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食品链包括食品从初级生产直至消费的各环节,但是不包括其辅料的处理()

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判断题
食品链包括食品从初级生产直至消费的各环节,但是不包括其辅料的处理()
答案
多选题
食品链是指初级生产直至消费的各环节和操作的顺序,涉及食品及其辅料的哪些过程?
A.生产 B.加工 C.分销 D.处理
答案
单选题
食品卫生不包括()环节,而是从加工环节开始。
A.运输 B.消费 C.养殖 D.销售
答案
判断题
食品链不包括杀虫剂、肥料的生产者。
答案
多选题
散装食品不包括()等初级农产品。
A.新鲜果蔬 B.需清洗后加工的原粮 C.鲜冻畜禽产品 D.鲜冻水产品
答案
单选题
冷链管理是指需要按温度保存的食品在生产冷链管理是指需要按温度保存的食品在生产、运输、贮藏、销售直至消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下()
A.正确 B.错误
答案
多选题
食品生产环节监督检查事项一般包括,食品生产者的()
A.生产环境条件.从业人员管理 B.进货查验结果.生产过程控制、产品检验结果 C.贮存及交付控制.不合格品管理和食品召回 D.食品安全事故处置等情况
答案
主观题
食品从原料到加工直至消费的相关环节极易受到( )和其它化学物质等的侵染。
答案
多选题
食品从原料到加工直至消费的相关环节极易受到( )和其它化学物质等的侵染。
A.微生物 B.温度 C.光线 D.水分 E.氧
答案
判断题
《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》所称食品小作坊,是指有固定生产场所,从业人员少、生产加工规模小、生产条件和工艺流程简单,从事食品生产加工的经营者,但是不包括食用农产品初级加工者()
答案
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