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食用动物油脂是指猪、牛、羊、鸡、鸭的板油、肉膘、网膜或附于内脏器官的纯脂肪组织,炼制成的猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油()
判断题
食用动物油脂是指猪、牛、羊、鸡、鸭的板油、肉膘、网膜或附于内脏器官的纯脂肪组织,炼制成的猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油()
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判断题
《食品安全国家标准食用动物油脂》中所指食用动物油脂是指猪、牛、羊、鸡、鸭的板油、肉膘、网膜或附于内脏器官的纯脂肪组织,炼制成的猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油()
答案
判断题
食用动物油脂是指猪、牛、羊、鸡、鸭的板油、肉膘、网膜或附于内脏器官的纯脂肪组织,炼制成的猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油()
答案
判断题
根据GB10146,食用动物油脂是指猪、牛、羊、鸡、鸭的板油、肉膘、网膜或附于内脏器官的纯脂肪组织,炼制成的猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油()
答案
单选题
食用动物油脂是以经检验、检疫合格的的板油、肉膘、网膜或附着于内脏器官的纯脂肪组织,炼制成的食用油脂()
A.生猪 B.牛/羊 C.鸡/鸭 D.上述全部
答案
多选题
食用动物油脂包括()
A.猪油 B.牛油 C.羊油 D.鸡油 E.鸭油 F.鹅油
答案
单选题
食用动物油脂主要成分是
A.饱和脂肪酸 B.磷脂 C.色素 D.不饱和脂肪酸甘油酯 E.饱和脂肪酸甘油酯
答案
单选题
食用动物油脂的主要成分是()。
A.饱和脂肪酸 B.不饱和脂肪酸甘油酯 C.磷脂 D.饱和脂肪酸甘油酯 E.不饱和脂肪酸
答案
判断题
食用动物油脂和食用植物油料均应控制丙二醛限量()
答案
单选题
我国对进口炼制食用动物油脂、肉类制品实施检验检疫准入管理()
A.正确 B.错误
答案
多选题
GB10146-2015《食品安全国家标准食用动物油脂》适用的范围是:()
A.食用猪油 B.食用牛油和羊油 C.食用鸡油和鸭油 D.食用鹅油
答案
热门试题
l292.我国对进口炼制食用动物油脂、肉类制品实施检验检疫准入管理()
根据GB10146-2015《食品安全国家标准食用动物油脂》,以下选项符合该标准要求的是()
生物燃料是指燃烧植物或动物油脂的燃料
动物油脂应( )保存。
食用了这种“痩肉精”猪内脏发生食物中毒,可能的症状是()
()是由动物油脂和植物油脂形成的。
()是由动物油脂和植物油脂形成的
食用动物油脂理化指标中丙二醛应小于等于0.25mg/g,酸价小于等于2.5mg/g,过氧化值小于等于0.2mg/100g()
动物油脂制造的起酥油
烹饪器具内的动物油脂或植物油脂燃烧的火灾属于火灾()
动物油脂比植物油脂涨性( )、香味浓。
烹饪器具内的烹饪物(如动物油脂或植物油脂)火灾属于()火灾。
烹饪器具内的烹饪物(如动物油脂或植物油脂)火灾属于()火灾。
肉脂兼用型猪指瘦肉率在之间,肥膘厚度低于3.5—4.5厘米之间的猪型()
非食用动物产品是指非直接供人类或者动物食用的动物副产品及其衍生物、加工品()
过量食用动物脂肪会促进
一般来说,植物油脂比动物油脂好,是由于()。
在摄入油脂时,应均衡植物油和动物油脂。()
植物油脂常温下为液态,动物油脂常温下为()
植物油脂常温下为液态,动物油脂常温下为()
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