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《食品安全国家标准食用动物油脂》中所指食用动物油脂是指猪、牛、羊、鸡、鸭的板油、肉膘、网膜或附于内脏器官的纯脂肪组织,炼制成的猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油()
判断题
《食品安全国家标准食用动物油脂》中所指食用动物油脂是指猪、牛、羊、鸡、鸭的板油、肉膘、网膜或附于内脏器官的纯脂肪组织,炼制成的猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油()
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多选题
GB10146-2015《食品安全国家标准食用动物油脂》适用的范围是:()
A.食用猪油 B.食用牛油和羊油 C.食用鸡油和鸭油 D.食用鹅油
答案
判断题
《食品安全国家标准食用动物油脂》中所指食用动物油脂是指猪、牛、羊、鸡、鸭的板油、肉膘、网膜或附于内脏器官的纯脂肪组织,炼制成的猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油()
答案
多选题
食用动物油脂包括()
A.猪油 B.牛油 C.羊油 D.鸡油 E.鸭油 F.鹅油
答案
多选题
根据GB10146-2015《食品安全国家标准食用动物油脂》,以下选项符合该标准要求的是()
D.D.酸价(KOH)≤2.5mg/g,过氧化值≤0.20g/100g,丙二醛≤0.25mg/100g。
答案
单选题
食用动物油脂主要成分是
A.饱和脂肪酸 B.磷脂 C.色素 D.不饱和脂肪酸甘油酯 E.饱和脂肪酸甘油酯
答案
单选题
食用动物油脂的主要成分是()。
A.饱和脂肪酸 B.不饱和脂肪酸甘油酯 C.磷脂 D.饱和脂肪酸甘油酯 E.不饱和脂肪酸
答案
判断题
食用动物油脂和食用植物油料均应控制丙二醛限量()
答案
单选题
我国对进口炼制食用动物油脂、肉类制品实施检验检疫准入管理()
A.正确 B.错误
答案
判断题
l292.我国对进口炼制食用动物油脂、肉类制品实施检验检疫准入管理()
答案
单选题
食用动物油脂是以经检验、检疫合格的的板油、肉膘、网膜或附着于内脏器官的纯脂肪组织,炼制成的食用油脂()
A.生猪 B.牛/羊 C.鸡/鸭 D.上述全部
答案
热门试题
食用动物油脂是指猪、牛、羊、鸡、鸭的板油、肉膘、网膜或附于内脏器官的纯脂肪组织,炼制成的猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油()
动物油脂应( )保存。
()是由动物油脂和植物油脂形成的。
()是由动物油脂和植物油脂形成的
根据GB10146,食用动物油脂是指猪、牛、羊、鸡、鸭的板油、肉膘、网膜或附于内脏器官的纯脂肪组织,炼制成的猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油()
食用动物油脂理化指标中丙二醛应小于等于0.25mg/g,酸价小于等于2.5mg/g,过氧化值小于等于0.2mg/100g()
动物油脂制造的起酥油
动物油脂比植物油脂涨性( )、香味浓。
生物燃料是指燃烧植物或动物油脂的燃料
过量食用动物脂肪会促进
植物油脂常温下为液态,动物油脂常温下为()
在摄入油脂时,应均衡植物油和动物油脂。()
植物油脂常温下为液态,动物油脂常温下为()
一般来说,植物油脂比动物油脂好,是由于()。
食用动物的()部位可以补眼
动物油和植物油统称为油脂。
动物油脂常温下一般呈()
所有国家都可以向欧盟出口非食用动物产品,但生产非食用动物产品的企业需要来自欧盟注册的企业名单。
不受食用动物血影响的粪便隐血方法是
食用动物的呀和肝可以补眼。
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