中餐菜肴摆放的基本要求是()。
A. 要讲究造型艺术
B. 要注意礼貌
C. 要方便食用
D. 尊重主宾
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中餐菜肴摆放的基本要求是()。
A.要讲究造型艺术 B.要注意礼貌 C.要方便食用 D.尊重主宾
答案
整装油品摆放的基本要求是（）。
A.分类存放 B.标识清晰 C.入库保管 D.保持通风
答案
整装油品摆放的基本要求是（）。
A.分类存放、入库保管、标识清晰、保持通风 B.标识清晰、入库保管、分类存放、保持通风 C.入库保管、分类存放、标识清晰、保持通风 D.保持通风、入库保管、分类存放、标识清晰
答案
堆码的基本要求是尽快将货物摆放进仓库（）
答案
菜肴原料挂糊的基本要求是（），以免原料的汁液溢出。
A.多些 B.少些 C.厚些 D.均匀
答案
（）是菜肴盛装的基本要求。
A.保证菜肴服务的最佳温度 B.生熟原料要分装 C.汤羹适宜盘装 D.采用蔬菜点缀菜肴
答案
对舞台演员基本要求是（），对电影演员的基本要求是（）。
A.肢体语言夸张 B.让观众看得见听得到 C.表情丰富 D.服装抢眼
答案
通过调味来保持菜肴本味的基本要求是保持原料本身的美好滋味、（）固有菜式风味。
答案
行走基本要求是（ ）。
A.身体协调 B.姿势优美 C.步速均匀 D.步伐从容 E.女不扭腰，男不晃臀
答案
对刚性联轴器的基本要求是什么？对柔性联轴器的基本要求是什么？
答案
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