判断题

食品的感官鉴别因其简便易行,通常在理化和微生物检验之后进行。

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判断题
食品的感官鉴别因其简便易行,通常在理化和微生物检验之后进行。
答案
判断题
食品感官鉴别法具有简单易行、灵敏度高和直观实用等优点,因此可以完全取代理化指标和微生物指标的检验()
答案
主观题
蛋白粉检测项目较为繁多,通常理化检测指标有()、();微生物检测指标有()、()、()
答案
判断题
.我国食品卫生标准的内容可以分为感官指标、理化指标和微生物指标3个部分()
答案
主观题
食品微生物检验
答案
主观题
在食品企业中,食品质量检验,按检验方法分为感官检验、(????)检验和微生物检验三种类型。
答案
单选题
根据检验手段和检验内容的不同,食品检验的主要方法通常有感官检验法、()、仪器检验法、微生物检验法和酶检验法等几大类。
A.化学检验法 B.无损检验法 C.物理检验法 D.电磁检验法
答案
单选题
根据检验手段和检验内容的不同,食品检验的主要方法通常有感官检验法、化学检验法、仪器检验法、微生物检验法和()等几大类
A.物理检验法 B.电磁检验法 C.无损检验法 D.酶检验法
答案
单选题
食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标,下列指标中严重危害人体健康的是()
A.金黄色葡萄球菌肠毒素 B.菌落总数 C.大肠菌群 D.有异味 E.挥发性盐基氮
答案
单选题
食品卫生标准包括感官理化和微生物指标,下列指标中严重危害人体健康的是(____)()
A.金黄色葡萄球菌毒素 B.菌落总数 C.大肠菌群 D.有异味
答案
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