单选题

对于批量大、数量多、价格高的餐饮原料,采购方式一般为(  )。

A. 市场采购
B. 招标采购
C. 定点采购
D. 代销方式

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单选题
对于批量大、数量多、价格高的餐饮原料,采购方式一般为(  )。
A.市场采购 B.招标采购 C.定点采购 D.代销方式
答案
多选题
可储存原料一般采用()来控制采购数量。
A.日常采购法 B.定期采购法 C.永续盘存法 D.长期采购法
答案
单选题
一般情况下,批量大.单位成本低的餐饮产品毛利率()
A.稳定 B.变化 C.从高 D.从低 E. F.
答案
多选题
从取得餐饮原料的方式来看,餐饮采购方式可分为(  )。
A.市场采购 B.招标采购 C.定点采购 D.预先采购 E.代销方式
答案
单选题
餐饮原料采购必须准确控制采购数量,确定库存原料采购数量应综合考虑多种因素,其中第一位应考虑的因素是()
A.浪费与损坏 B.市场供应 C.仓库管理制度 D.最高
答案
主观题
餐饮原料的采购方式有哪几种?
答案
单选题
()适用于一次采购批量大,且价格升浮幅度较大,而供货时间可确定的主要材料设备等采购的一种采购方式。
A.现货供应 B.期货供应 C.赊销供应 D.随时供应
答案
单选题
对于设备采购,一般不采取(  )方式。
A.市场采购 B.向生产厂家订货 C.招标采购 D.代理采购
答案
判断题
框架采购一般只约定采购价格,而不约定标的的数量和总价,在采购协议下进行订单操作的一种采购方式()
答案
单选题
根据《政府采购法》的规定,对于不能事先确定价格总额的货物或服务,一般采用 (  )方式采购。
A.邀请招标 B.竞争性谈判 C.单一来源采购 D.询价
答案
热门试题
对于各种形状复杂,批量大,精度要求一般的零件可选用()来进行划线。 影响采购成本的因素很多,包括采购次数、采购批量大小、采购价格的高低,同时还受()的影响。 餐饮生产属于定制生产,产品规格统一,批量大() 一般大批量材料采购、大型设备的采购、政府采购常采用() 一般大批量材料采购、大型设备的采购、政府采购常采用( ) 餐饮原料的采购就是根据()和计划购货,并以最低的价格购得保证质量的原料。 集中采购的价格一般()分散采购的价格。 集中采购价格一般分散采购价格() 餐饮原料成本,一般占总成本的45%。 对鲜活原料的采购一般使用()。 集中采购的价格一般低于分散采购的价格。 集中采购的价格一般低于分散采购的价格() 图书、教材的入库验收中,收货批量大的,一般采用()。 只有大型餐饮企业经常便用的原料采购方式是() 对于数量大或检验费用高,特别是需进行破坏性和损伤性检验的材料质量鉴定一般选用的方法是() 材料采购批量指的是一次采购材料的数量 材料采购批量指的是一次采购材料的数量() 批量作价是卖主对买主大批量采购的价格优惠,又称为批量折扣或者数量折扣。批量作价运用了()原理。 批量作价是卖主对买主大批量采购的价格优惠,又称为批量折扣或数量折扣。批量作价运用了()原理。 临床用量大、采购金额高、多家企业生产的基本药物采购方式
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