主观题

果实中所含的有机酸有()、()、()等

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主观题
果实中所含的有机酸有()、()、()等
答案
单选题
山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是
A.有机酸含量不变 B.有机酸含量减少 C.有机酸遇碱成盐 D.有机酸全部被破坏 E.有机酸含量增加产品品种
答案
单选题
山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是( )。
A.有机酸含量增加产品品种 B.有机酸含量不变 C.有机酸含量减少 D.有机酸遇碱成盐 E.有机酸全部被破坏
答案
多选题
果蔬中所含的有机酸主要有()
A.柠檬酸 B.苹果酸 C.草酸 D.酒石酸
答案
判断题
润滑油酸值是以中和1g油品中所含有机酸需要的KOH的重量,用mgKOH/g表示()
答案
多选题
乌梅等含有机酸成分的中药不宜联用的药物有
A.磺胺类 B.利福平 C.阿司匹林 D.诺氟沙星 E.呋喃妥因
答案
多选题
乌梅等含有机酸成分的中药不宜联用的药物有(   )
A.磺胺类 B.利福平 C.阿司匹林 D.诺氟沙星 E.呋喃妥因
答案
单选题
番茄中所含多种有机酸,可使()稳定而不易被破坏,同时有分解脂肪的作用。
A.维生素A B.维生素C C.维生素B1 D.维生素B2
答案
单选题
含有有机酸的药材是()
A.槟榔 B.斑蝥 C.五味子 D.砂仁 E.小茴香
答案
单选题
含有有机酸、柠檬酸等多种有机酸,能提高胃蛋白酶活性,促进蛋白质消化的药物是
A.山楂、神曲 B.山楂、麦芽 C.山楂 D.鸡内金 E.麦芽、谷芽
答案
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