小米的营养素含量均较大米多，尤其是B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、硒等，生物价也高，但其在体内的消化吸收率较低，故宜与大豆类食物搭配食用。（）

能溶于脂肪的称脂溶性维生素，如维生素B族和维生素C；能溶于水的称水溶性维生素，如维生素K、E。 能溶于脂肪的称水溶性维生素，如维生素K、E；能溶于水的称脂溶性维生素，如维生素B族和维生素C。 能溶于脂肪的称脂溶性维生素，如维生素B族和维生素C；能溶于水的称水溶性维生素，如维生素K、E（） 能溶于脂肪的称水溶性维生素，如维生素K、E；能溶于水的称脂溶性维生素，如维生素B族和维生素C（） 下列哪些不是脂溶性维生素（）。: 维生素B1 维生素C 维生素E 维生素K 下列哪种维生素属于B族维生素（） 根据以下维生素的共同特点，维生素B族、维生素C族被称为（）。 反复淘洗大米，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是维生素 维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、维生素E都具有抗氧化作用。 维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、维生素E都具有抗氧化作用。 维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、维生素E都具有抗氧化作用（） 下列维生素中，具有抗氧化作用的是（）①维生素D；②维生素E；③维生素B；④维生素C 维生素A、维生素D、维生素E及维生素B2宜在进餐时或饭后服用。 维生素A、维生素D、维生素E及维生素B2宜在进餐时或饭后服用。（） 下列维生素中，（ ）属于B族维生素。 维生素A、（）、维生素E、维生素K是属于脂溶性维生素。 下列营养素在乳汁中含量受乳母食物影响的是。①脂肪②钙③铁④维生素A⑤维生素C（） 大米的胚含蛋白质、维生素B和维生素E、脂肪、糖和酶（） 与牛乳相比，母乳中各种维生素如维生素A、D、E含量均较高。 脂溶性维生素包括维生素A、维生素C、维生素D和维生素E。