单选题

各种馒头、包子、糕、饼等点心为消费提供了方便()

A. 食品
B. 实惠
C. 早餐
D. 快捷

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单选题
各种馒头、包子、糕、饼等点心为消费提供了方便()
A.食品 B.实惠 C.早餐 D.快捷
答案
单选题
馒头:包子:食物
A.水果饼干饮料 B.头身体消化系统 C.木头煤石油 D.银铁金属
答案
判断题
蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉。
答案
单选题
蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉()
A.正确 B.错误
答案
单选题
在馒头、包子、发糕等面粉制品中添加明矾属于违规行为()
A.正确 B.错误
答案
单选题
在其他条件不变的情况下,当包子的价格上升而馒头的价格不变时,包子与馒头的需求数量分别会发生( ) ( )。
A.上升,下降 B.上升,不变 C.下降,上升 D.下降,不变 E.下降,下降
答案
单选题
您爱吃饼干、点心、速食面等方便食品吗()
A.正确 B.错误
答案
单选题
发酵粉的用量一般为面粉重量的,馒头、包子等食物中以面粉计为0.7%-2%()
A.2%-5% B.1%-5% C.2%- 6% D.1%-6%
答案
单选题
一家早餐店只出售粥、馒头和包子。粥有三种:大米粥、小米粥和绿豆粥,每份1元;馒头有两种:红糖馒头和牛奶馒头,每个2元;包子只有一种三鲜大肉包,每个3元。陈某在这家店吃早餐,花了4元钱,假设陈某点的早餐不重样,问他吃到包子的概率是多少?( )
A.30% B.35% C.40% D.45%
答案
单选题
食品妙用面发酵得好坏是制作馒头包子等各类主食的关键,要想发松软可口的好面,下列说法正确的是()
A.加醋,这样易于面的发酵,面也易松软 B.加盐,这样发出的面气泡多,蒸出的主食松软可口 C.加酒,起到提味的作用,酒精在面粉中可以产生醇类
答案
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