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酒杯是酒吧辅助量酒用具。
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酒杯是酒吧辅助量酒用具。
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判断题
酒杯是酒吧辅助量酒用具。
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判断题
吧匙是酒吧辅助量酒用具()
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单选题
酒吧专用量酒用具是()
A.吧匙 B.量杯 C.白兰地杯侧放 D.带刻度量杯
答案
单选题
评酒时注入酒杯的酒液量为品酒杯的()。
A.1/2-2/3 B.1/3 C.满杯 D.1/4
答案
单选题
调制鸡尾酒的()法是将酒水按配方分量倒入酒杯中,加入冰块,用酒吧匙拌均匀。
A.兑和 B.调和 C.搅和 D.摇和
答案
单选题
通常红葡萄酒斟酒到酒杯的量为()
A.三分之一 B.四分之二 C.五分之一
答案
单选题
酒的感官品评首先要鉴别酒的色泽和外观。具体方法是将酒液注入标准酒杯,注入量达到酒杯高度的(),然后举杯,使酒杯中液面稍高于眼平视线进行直视、侧视。
A.1/2 B.1/4 C.1/3 D.2/3
答案
多选题
酒吧中对酒杯的要求应该是()
A.无色透明 B.无花纹 C.玻璃杯 D.塑料杯E.瓷杯
答案
主观题
列举十种酒吧中常用的酒杯。
答案
单选题
酒吧用的调酒用具是()
A.托盘 B.摇酒壶 C.杯垫 D.樱桃
答案
热门试题
酒吧用的服务用具是()
酒吧用的调酒用具是
尝酒时往酒杯注入的酒样应占酒杯的2/3—4/5()
尝酒时往酒杯中注入的酒样应占酒杯的2/3—4/5。
尝酒时往酒杯中注入的酒样应占酒杯的2/3—4/5()
()是酒吧的调酒用具之一。
量杯是酒吧的()用具之一。
在品鉴葡萄酒时,需要摇晃酒杯,下列摇晃酒杯正确的是
敬酒时酒要满,碰杯时酒杯要低于对方酒杯
()不是酒吧的清洁用具。
以服务方式分类,酒吧可分为主酒吧、酒廊、宴会酒吧和外卖酒吧。
酒吧以服务方式分类,可分为主酒吧、酒廊、宴会酒吧和外卖酒吧()
酒吧以服务方式分类,可分为主酒吧、酒廊、服务酒吧、()。
调酒壶是酒吧的()用具之一。
饭店酒吧常见的形式有主酒吧及宴会酒吧,酒廊,歌舞厅酒吧和服务酒吧。
酒吧的专用()用具包括茶杯。
酒店常用酒吧形式涉及站立式酒吧、鸡尾酒廊、服务性酒吧和宴会酒吧。()
电动搅拌机是酒吧的调酒用具。
酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、鸡尾酒廊、服务性酒吧和宴会酒吧。
打火机是酒吧的服务用具之一。
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