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冷菜间温度()餐前进行()分钟紫外消毒,并记录
单选题
冷菜间温度()餐前进行()分钟紫外消毒,并记录
A. ≤22℃;30
B. ≤23℃;15
C. ≤22℃;15
D. ≤25℃;30
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单选题
冷菜间温度()餐前进行()分钟紫外消毒,并记录
A.≤22℃;30 B.≤23℃;15 C.≤22℃;15 D.≤25℃;30
答案
判断题
打开并及时关闭紫外线灯对冷菜间进行消毒杀菌。
答案
单选题
专间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台消毒。使用紫外线灯消毒的,应在无人工作时开启多少分钟以上,并做好记录:()。
A.30分钟 B.40分钟 C.50分钟 D.60分钟
答案
单选题
宴会开餐前()分钟,从冷菜间取出冷菜摆放与餐桌上。
A.5 B.10 C.15 D.20
答案
单选题
备餐间每日紫外线照射消毒()
A.30分钟 B.60分钟 C.90分钟 D.120分钟
答案
单选题
冷菜间紫外线灯关闭()分钟后工作人员方可进入
A.1 B.3 C.5 D.10
答案
单选题
酒店在厨房、冷菜间、制服房以及楼层消毒间等区域配备了()消毒设备,对该工作区进行消毒
A.紫外线 B.红外线 C.自动喷淋消毒液 D.氯氧消毒
答案
判断题
出院老人床单消毒时棉被、床垫、枕芯用紫外线灯照射40-60分钟,或进行日光暴晒6小时,或进行臭氧消毒20-30分钟,并记录。
答案
单选题
冷拼间员工在工作前应进行二次更衣,在洗 手池进行洗手消毒,操作时戴口罩,一次性手套。及时填写紫外线消毒记录、冷拼温度记录()
A.正确 B.错误
答案
单选题
凉菜间紫外消毒灯每天上下午开启时间分别是()分钟
A.30 B.10 C.60
答案
热门试题
紫外线消毒每次()分钟
每天对实验室进行半小时紫外照射消毒,有消毒记录可查()
每日每餐对餐具进行消毒工作,并据实记录过程,数量,确保门店运营0风险,要留存()记录
紫外线消毒照射时间分钟()
冷菜间收市应及时开启紫外线灯,开启时间至少()小时以上
冷菜间室内温度应控制在()以下
使用紫外线灯消毒专间的,应在无人工作时开启30分钟以上。
使用紫外线灯消毒专间的,应在无人工作时开启30分钟以上()
冷菜间操作人员在哪些情况下,应将手洗净、消毒?()
洗手消毒标准步骤中,用冷菜间/水吧应使用()干燥双手?
病室进行紫外线消毒时,温度和湿度的要求是
包装袋在使用前应用紫外消毒灯消毒()分钟以上
室内紫外线消毒需要直接照射()分钟
精液运至大门口物资熏蒸消毒间,需熏蒸消毒和紫外线消毒同时进行消毒2小时。
停尸间通常可采用()、过氧乙酸喷雾、紫外线消毒和臭氧消毒的方法进行消毒。
细胞培养间采用紫外线照射消毒,时间一般为30-50分钟。
关闭紫外灯后()分钟,方可进入消毒空间
使用红外线消毒法消毒时,要求箱里温度达到120℃,并持续__分钟()
普通病区室内可用紫外线灯管照射(无人状态下)()分钟进行消毒
冷菜间的温度正常情况下不应高于25℃。
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