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物质在变化过程中()、()、()伴有潜热现象。
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物质在变化过程中()、()、()伴有潜热现象。
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主观题
物质在变化过程中()、()、()伴有潜热现象。
答案
判断题
在物质变化过程中,生成新物质的变化,称作物理变化。
答案
判断题
在物质变化过程中,仅是物质的外形成状态发生了变化,称作化学变化。
答案
单选题
以下过程中伴有潜热的吸收或释放()
A.10℃水升温至100℃ B.100℃水变成水蒸气 C.50℃水降温至10℃ D.10℃水升温至100℃
答案
单选题
渥堆过程中的物质变化最主要的是()的结果
A.湿热作用 B.干热作用 C.微生物作用 D.酶促作用
答案
主观题
简述运动后恢复过程中机体能源物质变化的一般规律。
答案
单选题
物质在被冷却或加热过程中,物体本身不发生状态变化,只是其温度降低或升高,在这一过程中物质放出或吸收的热量称为潜热()
A.正确 B.错误
答案
单选题
酶作用学说认为,黑茶渥堆过程中引起内含物质变化的酶主要是()
A.多酚氧化酶和过氧化物酶 B.过氧化氢酶 C.多酚氧化酶
答案
单选题
下列关于烘烤过程中烟叶致香物质变化的叙述,不正确的是()
A.能够使烟叶致香的成分主要是在烘烤过程转化形成的 B.在变黄阶段,分子量在 130 以上的大分子香气物质和分子量在 130 以下的小分子香气物质都大幅度增加 C.在定色阶段,主要是大分子香气物质含量减少,小分子则有所增加 D.在干筋阶段,香气物质总量基本保持不变,大分子香气物质继续增加
答案
多选题
下列物质的状态变化中,()是放出潜热。
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答案
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当流体在换热过程中仅有相变化时,热负荷计算用潜热法()
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