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煮沸生豆浆时,应将上涌泡沫除净,煮沸后保持沸腾状态()以上
多选题
煮沸生豆浆时,应将上涌泡沫除净,煮沸后保持沸腾状态()以上
A. 5分钟
B. 3分钟
C. 30分钟
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煮沸生豆浆时,应将上涌泡沫除净,煮沸后保持沸腾状态()以上
A.5分钟 B.3分钟 C.30分钟
答案
单选题
煮沸生豆浆时,应将上涌泡沫除净,煮沸后保持沸腾状态()分钟以上
A.5 B.8 C.10 D.12
答案
单选题
用锅煮豆浆,加热至80℃时会有许多泡沫上浮,出现“假沸”现象,“假沸”不是豆浆煮熟的标志,应继续加热;将“假沸”上涌泡沫除净,煮沸后再以文火维持煮沸()分钟以上,可使豆浆中的有毒物质——胰蛋白酶抑制剂彻底分解破坏
A.10 B.5 C.20
答案
单选题
为去除生豆浆中含有的皂素和抗胰蛋白酶等物质,豆浆在煮沸后一般应维持沸腾多少时间()
A.1分钟 B.3分钟 C.5分钟
答案
判断题
豆浆必须煮透后喝。豆浆加热出现泡沫后,要再充分煮沸10分钟才算好。
答案
判断题
豆浆应煮沸再喝()
答案
判断题
豆浆应煮沸再喝()
答案
单选题
为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾()分钟以上
A.1 B.2 C.3 D.5
答案
单选题
针具用煮沸消毒时,应待沸腾后再煮
A.5分钟 B.15分钟 C.25分钟 D.35分钟 E.45分钟
答案
单选题
煮沸物品时,应在水煮沸至100度时保持()
A.1-3分钟 B.3-5分钟 C.1-5分钟 D.5-10分钟
答案
热门试题
为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾3分钟以上。
不喝没有煮沸的豆浆;豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆()
煮沸消毒时间应将消毒物品完全浸没于水中,从煮沸后开始计时。( )
用煮沸法预防性消毒毛巾时,水沸腾后再煮( )。
中国大学MOOC: 煮沸消毒时间应从水沸腾后算起。
煮沸灭菌时,煮沸60min以上,才能杀灭细菌芽孢()
煮沸灭菌时,煮沸60min以上,才能杀灭细菌芽孢()
比重瓶放在砂浴上煮沸,煮沸时间自悬液沸腾时算起,砂质粉土及粘土分别不应少于()
生豆浆中含有有毒物质,预防方法是将其煮沸即可,时间过长将影响其营养成份。
配制KMnO4溶液时,煮沸腾5min是为()
幼儿食具进行煮沸消毒,应将食具全部浸入水中,煮沸的时间为( )
煮沸除菌法()
煮沸除菌法
滋补药物应先煎煮沸腾后再文火煎药30~60 min。
高温消毒奶瓶,可以用水煮沸,等水沸腾几分钟后取出?
由于豆浆中含有皂素等有害物质,喝时必须煮沸煮透才能食用
喝豆浆有五不,即不喝没有煮沸的豆浆;豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆;不用保温瓶储存豆浆;不要过量饮豆浆。
喝豆浆有五不,即不喝没有煮沸的豆浆;豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆;不用保温瓶储存豆浆;不要过量饮豆浆。
判断:喝豆浆有“五不”,即不喝没有煮沸的豆浆;豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆;不用保温瓶储存豆浆;不要过量饮豆浆。( )
取适量牛乳放入洁净三角瓶中,置于电炉子上加热煮沸,待牛奶沸腾后立即取出,观察()及(),为牛乳煮沸试验标准操作
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