脂类根据能否被碱水解可分为皂化脂类和非皂化脂类。
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脂类根据能否被碱水解可分为皂化脂类和非皂化脂类。
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根据脂类的化学结构和组成成分特点可分为简单脂类、复合脂类和衍生脂类。()
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从化学性质上讲油性污垢有皂化类和非皂化类之分，皂化类油性污垢可以在碱的作用下（）。
答案
从化学性质上讲油性污垢有皂化类和非皂化类之分，皂化类油性污垢可以在碱的作用下（）
答案
水解1克脂酰甘油所需氢氧化钾的克数叫皂化值。()
A.错误 B.正确
答案
脂类可分类为（）。
A.磷脂 B.脂肪 C.糖脂 D.类脂 E.脂肪酸
答案
润滑脂分成皂基润滑脂、（）和非皂基润滑脂三大类。
A.烷基润滑脂 B.烃基润滑脂 C.烯基润滑脂 D.炔基润滑脂
答案
细胞膜主要成分包括______________________: 脂类、纤维素和糖类|脂类、蛋白质和核酸|脂类、蛋白质和糖类|脂类、蛋白质和纤维素
答案
脂类物质被统称为（）。
答案
脂类（）
A.一般供能应占总能量的55%～65% B.一般供能应占总能量的60%～75% C.一般供能应占总能量的65%～80% D.一般供能应占总能量的45%～50% E.一般供能应占总能量的8%～15%
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所有脂类均含有脂酰基（）
脂类的生理功能是脂类的生理功能是（）
白酒在贮存过程中由于主要脂类的水解作用，导致脂减少，酸增加（）
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，脂类包括（）
脂类颗粒
脂类是__和__的总称
不饱和脂类与空气中的氧发生反应，从而导致脂类出现（）
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膜脂双分子层结构的脂类是
在体内被称为“不动脂”的脂类为（）。
脂类主要包括
有关脂类的
蜡属于脂类
肌醇烟酸脂是烟酸脂类的前药（）
中国大学MOOC: 脂库中的脂类是：
构成膜脂双分子层结构的脂类是（ ）
肌醇烟酸脂是烟酸脂类的前药（）
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