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凯氏定氮法测定饮料蛋白质含量的消化过程中,加入硫酸钾的作用是()
单选题
凯氏定氮法测定饮料蛋白质含量的消化过程中,加入硫酸钾的作用是()
A. 催化剂
B. 提高消化液沸点
C. 碱性指示剂
D. (A)+()
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单选题
凯氏定氮法测定饮料蛋白质含量的消化过程中,加入硫酸钾的作用是()
A.催化剂 B.提高消化液沸点 C.碱性指示剂 D.(A)+()
答案
单选题
凯氏定氮法测定蛋白质,加入硫酸钾的作用是
A.A、催化炭粒氧化作用 B.B、提高消化液沸点,有利于有机物分解 C.C、缩短消化时间 D.D、固定氮 E.E、防止爆沸
答案
单选题
凯氏定氮法测定饮料蛋白质含量的消化过程中,加入硫酸铜的作用是()。
A.催化剂 B.提高消化液沸点 C.蒸馏样品时样品液碱化的指示剂 D.A+C
答案
主观题
用凯氏定氮法测定蛋白质时,加入硫酸钾的作用是
答案
单选题
凯氏定氮法测定蛋白质中,加硫酸钾的作用是
A.脱水 B.作催化剂 C.抑制反应 D.提高反应温度 E.促进氧化
答案
单选题
凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量,加入硫酸铜可以
A.催化炭粒氧化作用,缩短消化时间 B.提高消化液沸点 C.有利于有机物分解 D.固定氮 E.防止爆沸
答案
判断题
凯氏定氮法测食品中蛋白质的含量时,常用于提高消化液沸点的物质为硫酸钾()
答案
主观题
凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为湿法消化,();();盐酸标定。
答案
主观题
凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时,其蛋白质换算系数为__________。
答案
单选题
凯氏定氮法测定蛋白质,样品消化时,为提高溶液的沸点,可加入下列试剂()
A.CuSO4 B.K2SO4 C.MnO D.(NH4)2SO4
答案
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