单选题

外卖餐尾卫生清洁以下内容正确的是()

A. 操作台清洁、设备清洁
B. 垃圾桶清洁
C. 地面清洁
D. 以上内容皆正确

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单选题
外卖餐尾卫生清洁以下内容正确的是()
A.操作台清洁、设备清洁 B.垃圾桶清洁 C.地面清洁 D.以上内容皆正确
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多选题
针对外卖出餐时间核心标准以下内容正确的是()
A.每单菜品备齐出餐时间为15分钟内 B.如菜品出餐慢,使用对讲机与厨房档口进行催菜,确定出餐时间 C.5分钟催凉菜 D.8分钟催热菜 E.10分钟催烩菜
答案
多选题
以下内容正确是()
A.限低于58元套餐档次的客户办理 B.5GB国内通用流量和150分钟的国内通话时长 C.套餐外国内流量按5元/1G/月标准收费,用完自动叠加,流量当月有效,月结日清零不结转 D.套餐有效期1年,到期处理以公告或短信通知为准,如无通知则自动延期一年
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单选题
外卖餐尾工作流程下面说法正确的是()
A.电话回访:给顾客打回访电话(电话回访最佳时机,顾客收餐半小时后) B.评论回复:24小时内双平台100%回复,仅回复差评 C.评论回复:12小时内双平台100%回复,含好评和差评 D.以上内容皆正确
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多选题
针对外卖特殊人群服务细节以下内容正确的是()
A.呵护儿童:消毒湿巾、宝宝围嘴 B.呵护儿童:爱心卡片寄语(祝宝宝健康快乐成长!I lvou 莜 C.关爱老人:养胃小米粥(赠送)+说菜卡 D.关爱孕妇:养胃小米粥(赠送)+说菜卡
答案
多选题
针对装餐规范以下内容正确的是()
A.核对菜品及餐盒出餐标准 B.餐盒盛放:下大上小 C.菜品盛放:下凉菜上热菜、下汤上菜 D.菜品附带小料需粘贴对应的小料贴 E.小料要与对应菜品一同装餐,避免错漏装 F.每装一个菜,在小票上划掉一个,防止产品、餐具错漏装
答案
单选题
外卖晚结业时需要保证所有不用的设备断电,以下内容正确的是()
A.加热板、冷藏冰箱、保温柜、电脑、打印机、封口机 B.烤箱、电饭锅 C.冷栋冰箱 D.以上内容皆正确
答案
多选题
针对出餐规范接收订单环节,以下内容正确的是()
A.是否预约单,预约单有明确标识 B.预约单下单时间为要求送达时间60分钟前 C.确定送达时间,打包完成后点击“出餐完成” D.距离送达时间10-15分钟,未有骑手取餐,须电话或微信联系骑手 E.特殊情况须致电顾客,致歉并沟通解决
答案
多选题
以下不属于外卖岗位餐中工作内容的是()
A.平台接单 B.随手清洁 C.打包流程 D.配送
答案
单选题
外卖餐前工作流程以下说法正确的是()
A.人员:自检个人卫生及仪容仪表、人员到岗检查 B.设备:电脑、音响等正常开启且网络正常 C.系统:西贝接单系统、外卖平台开启 D.以上内容皆正确
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