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在食品雕刻中起衬托辅助性作用的原料有()
多选题
在食品雕刻中起衬托辅助性作用的原料有()
A. 调色增色类
B. 粘连或连接类
C. 支撑架类
D. 根菜类
E. 茎菜类
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多选题
在食品雕刻中起衬托辅助性作用的原料有()
A.调色增色类 B.粘连或连接类 C.支撑架类 D.根菜类 E.茎菜类
答案
单选题
中式面点常用的辅助性原料有糖、盐、油脂、乳和()。
A.清水 B.鲜蛋 C.香精 D.明胶
答案
判断题
热菜中,用以食品雕刻以点缀衬托为主,绝对不可以食用。
答案
判断题
热菜中,用以食品雕刻以点缀衬托为主,绝对不可以食用()
答案
多选题
下列属于按食品雕刻原料性质分类的有()
A.黄油雕 B.果蔬雕 C.琼脂雕 D.根雕 E.糖塑
答案
判断题
()菜肴中通常以原料的色彩为基调,相互间起衬托、点缀、烘托的作用。
答案
判断题
食品雕刻原则是选用题材的正确性、突出原料的优点性、讲究雕刻的艺术性、注重雕刻的使用性、应用雕刻的科学性。
答案
判断题
食品雕刻原则是选用题材的正确性、突出原料的优点性、讲究雕刻的艺术性、注重雕刻的使用性、应用雕刻的科学性()
答案
主观题
常见的辅助性媒体有哪些?
答案
单选题
食品雕刻,最好使用下列哪种原料。()
A.新鲜瓜果 B.泡沫 C.冰块 D.木头
答案
热门试题
食品雕刻,最好使用下列哪种原料?
发变组辅助性保护有哪些?
食品雕刻中的()是利用原料外表刻画平面形象的方法。
辅助性代词
下列哪种原料不适合制作食品雕刻()
辅助性商品群
态势语言是一种没有声音的伴随性语言,在交际中主要对有声语言起配合、替代和补充的辅助性作用()
辅助性标识是对企业内涵进行的补充和丰富,以下是公司的辅助性标识关于辅助性标识应用规范说法正确的是()
销售渠道成员中,辅助性成员包括哪些?
( )属于辅助性旅游供给。
辅助性设备设施包括()
下面哪项属于价值活动中辅助性活动要素()
企业价值链中辅助性增值活动包括 ( )
属于辅助性字体的是()
为了保证食品雕刻卫生要求,雕刻前要洗手,原料要消毒,清洗干净符合卫生要求。
背景音乐在短视频中起的是衬托作用。
食品雕刻半成品或成品不能放入水中浸泡延长保存期的原料有()
食品雕刻的作用是什么?
保持空气滤清器、燃油滤清器、机油滤清器清洁,对预防发动机磨损起辅助性作用()
辅助性工作岗位如何确定?
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