茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。（）

茶叶具有良好的药理作用和营养价值，其原因是富含对人体有特殊作用的物质－－咖啡碱、（）、氨基酸、维生素等。 茶叶风味和色泽的主要物质，如茶多酚、咖啡碱等。() 下列物质能够通过间隙连接的是（）。①矿物质②蛋白质③氨基酸④维生素⑤多糖 红茶属于（），（）叶绿素，维生素C，性质（），因咖啡碱、茶多酚较少，兴奋神经效能较低。 茶叶降脂的物质基础主要是茶多酚、咖啡碱和茶多糖等（） 美乐家多种维生素矿物质片有多少种维生素和矿物质（） 现代药理研究证明，茶叶中确有许多成分的药理作用与人体健康关系密切，主要有以下几类：（）、茶多酚、维生素类、（）、氨基酸等。 茶叶中的维生素类、氨基酸、茶多糖等物质具有抗辐射的作用（） 动物的营养素包括水、蛋白质及氨基酸、碳水化合物与脂肪、矿物质和维生素。 动物的营养素包括水、蛋白质及氨基酸、碳水化合物与脂肪、矿物质和维生素（） 啤酒富含丰富的营养和多种人体需要的维生素及二氧化碳、氨基酸、矿物质、（） （）主要提供维生素和矿物质 饮浓茶时茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高,对人体刺激过于强烈（） 饮浓茶茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高，对人体刺激过于强烈。（） （）主要提供的营养素是维生素和矿物质。 （）碱嫩化肉类原料,损失最大的为各类矿物质和维生素。 碱嫩化肉类原料，损失最大的为各类矿物质和维生素（） 中国大学MOOC: 已知茶叶中的化学成分有近（ ）种之多，除水分以外，包括茶多酚、氨基酸、蛋白质、、芳香物质、色素、碳水化合物、有机酸、脂类、维生素和无机盐等十余类化学物质。 茶叶中矿物质的主要成分是（）。 蔬菜是维生素和矿物质的主要来源（）