红茶属于（），（）叶绿素，维生素C，性质（），因咖啡碱、茶多酚较少，兴奋神经效能较低。

维生素C不具有的性质维生素C不具有的性质（） 维生素C又叫（）维生素C属于（） 光线引起茶叶变质的原理。光线的照射可加速各种（)，主要是叶绿素、茶多酚、维生素、胡萝卜素、氨基 茶叶中主要药用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡碱、茶多验、氨基酸、维生素、矿物质等（） 维生素C的性质() 维生素C、维生素E属于 茶叶中咖啡碱的含量比咖啡豆中咖啡碱的含量高（） 维生素A和维生素C都属于水溶性维生素。 茶汤的主要呈味物质是茶多酚及其氧化产物、氨基酸、咖啡碱等有效产物。 茶汤中主要化学成分有：咖啡碱、氨基酸、茶多酚、蛋白质、果胶等。（） 茶汤的主要呈味物质是茶多酚及其氧化产物、氨基酸、咖啡碱等有效产物（） 维生素C属于脂溶性维生素 煮粥时加碱会破坏米中的维生素C和维生素B。（） 煮粥时加碱不会破坏米中的维生素C和维生素B。 绿茶中的维生素C的含量与红茶的相比（）。 红茶由于维生素C和茶多酚的含量比绿茶多，其对抑菌、抗辐射、防血管硬化、降血压的疗效较绿茶高。（) 维生素A、维生素C食物来源,维生素A、维生素C缺乏表现？ 咖啡粉（未浸除咖啡碱） 咖啡粉（未浸除咖啡碱） 茶叶具有良好的药理作用和营养价值，其原因是富含对人体有特殊作用的物质－－咖啡碱、（）、氨基酸、维生素等。