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粉帚以()等为原料制成,主要用于案台上粉料的清扫。
单选题
粉帚以()等为原料制成,主要用于案台上粉料的清扫。
A. 小麦杆
B. 布条
C. 拮杆
D. 高粱苗
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单选题
粉帚以()等为原料制成,主要用于案台上粉料的清扫。
A.小麦杆 B.布条 C.拮杆 D.高粱苗
答案
判断题
()粉帚以小麦杆为原料制成,用于案台上粉料的清扫。
答案
单选题
主要用于案台上粉料的清扫()
A.面刮板 B.粉帚 C.粉筛 D.抹刀
答案
单选题
和面机主要用于拌和各种粉料,形式有等()
A.电动式.手摇式 B.滚筒式.缸盆式.手持式 C.铁斗式.缸盆式.脚踏式 D.铁斗式.滚筒式.缸盆式
答案
单选题
无味可可粉主要用于制品的装饰原料()
A.正确 B.错误
答案
单选题
粉筛主要用于筛面粉、( )等。
A.分份 B.过滤细小颗粒 C.分级 D.过滤果蔬汁、泥
答案
单选题
()主要用于刮粉、和面、分割面团等
A.面刮板 B.粉帚 C.抽子 D.片刀
答案
单选题
拍粉、粘皮应注意:粉料潮湿(),将导致粉料不能均匀地包裹在原料表面。
A.容易破裂 B.容易粘料 C.容易结团 D.容易成浆
答案
单选题
>拍粉、粘皮应注意:粉料潮湿(),将导致粉料不能均匀地包裹在原料表面
A.拍粉后 B.容易粘料 C.容易结团 D.容易成浆
答案
单选题
主要用于刮粉、和面、分割面团()
A.搅拌器 B.分刀 C.刮刀 D.抹刀
答案
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