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食品香味形成的主要途径有()
多选题
食品香味形成的主要途径有()
A. 生物合成
B. 酶促反应
C. 氧化作用
D. 高温分解作用
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多选题
食品香味形成的主要途径有()
A.生物合成 B.酶促反应 C.氧化作用 D.高温分解作用
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