留样冰箱温度应控制在（）°C，且要保证冰箱有外置显示温度计

温度计在冰箱内放置的部位应是固定不变的（） 将贴好标签的留样食品按序存放在恒温冰箱内。冰箱温度设定为（） 督导巡查表-后厨：冷藏应保持在0—8℃，冷冻≤-12℃；温度显示屏与内置温度计均可正常工作，员工清楚如何设置冰箱温度（按冰箱个数累计扣分）（是督导巡查表-后厨几星项？）（） 采用温度计对冰箱进行温度监测。温度计应分别放置在普通冰箱冷藏室及冷冻室的中间位置或低温冰箱的中间位置。每天上午和下午各测温1次，间隔时间不少于_______小时（） 薯条冰箱检查温度时，将温度计的空气探头置于蒸发器回风口，用探头夹固定好，然后关上冰箱门（） 通过自检校准的玻璃液体温度计主要用于环境、冰箱等常规温控设备的温度监测，每个温度计至少选择（）自检点 自动温度监测设备，温度测量精度要求在 范围内;冰箱监测用温度计，温度测量温度精度要求在 范围内（） 探究题：2、读写温度计C温度计写作（） 压力式温度计用于温度的远距离指示或控制，一般有三种形式：气体温度计、（）温度计和（）温度计 电子温度计的测温双探头应分别固定在冰箱内部（）的居中位置 电子温度计的测温双探头应分别固定在冰箱内部（）的居中位置 用经鉴定的水银温度计对探针进行校正，温度计刻度递增幅度至少为0.2°C,，温度计0.2°C,之内不能显示的探针必须予以替换。探针应校正次，取平均值（） 空分设备常用的温度计：（）温度计、（）温度计、（）温度计、（）温度计。 冰箱温度控制在2~10℃ 内，IPQC每天 4 次检查冰箱温度，并记录在《SMT冰箱、冰柜温度测量记录表》上（） 冰箱如果没有温度显示装置，应如何处理（） 双金属温度计：是指专门用来测量0℃以下的温度的温度计，有光测温度计、比色温度计和辐射温度计。 在冬季，电冰箱温度控制器设定温度应调高些（） 在夏季，电冰箱温度控制器设定温度应调低些（） 医用冰箱温度控制在（） 重大活动食品留样存放的冰箱应_____。