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加饭酒是绍兴黄酒中最具独特风味的一个品种,它以上等精米为原料,加人酒曲后用摊饭法发酵酸制而成,酒度为10%(V/V),含糖量为2%()
判断题
加饭酒是绍兴黄酒中最具独特风味的一个品种,它以上等精米为原料,加人酒曲后用摊饭法发酵酸制而成,酒度为10%(V/V),含糖量为2%()
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判断题
加饭酒是绍兴黄酒中最具独特风味的一个品种,它以上等精米为原料,加人酒曲后用摊饭法发酵酸制而成,酒度为10%(V/V),含糖量为2%()
答案
单选题
黄酒杯,一般是(),多用于喝加热的绍兴酒、加饭酒。
A.瓷杯 B.玻璃杯 C.银杯 D.玉器杯
答案
判断题
浙江绍兴黄酒是我国最古老的酒之一,它以优质糯米、小麦和绍兴鉴湖水为原料,经独特工艺发酵酿造而成。( )
答案
判断题
绍兴加饭酒的酿法集我国黄酒酿造的各项传统精湛技术于一身
答案
判断题
绍兴加饭酒,又称花雕酒、绍兴老酒,古称山阴甜酒、越酒。
答案
主观题
绍兴加饭酒,又称花雕酒、绍兴老酒,古称山阴甜酒、越酒。( )
答案
多选题
下列酒中同属于绍兴黄酒的主要品种的是()。
A.加饭酒 B.元红酒 C.善酿酒 D.花雕酒
答案
单选题
黄酒名品“加饭酒”的产地在哪?
A.安徽 B.贵州 C.广西 D.浙江
答案
单选题
黄酒名品“加饭酒”的产地在哪?()
A.浙江 B.福建 C.江苏
答案
主观题
黄酒名品“加饭酒”的产地在()
答案
热门试题
黄酒名品“加饭酒”的产地在哪?()
黄酒是中国最古老的饮料酒,酒度一般20°~25°,主要产于中国长江下游一带,以绍兴加饭酒和龙岩沉缸酒最为有名。
黄酒是中国最古老的饮料酒,酒度一般20°~25°,主要产于中国长江下游一带,以绍兴加饭酒和龙岩沉缸酒最为有名。( )
黄酒是中国最古老的饮料酒,酒度一般20°~25°,主要产于中国长江下游一带,以绍兴加饭酒和龙岩沉缸酒最为有名。
黄酒是中国最古老的饮料酒,酒度一般20°~25°,主要产于中国长江下游一带,以绍兴加饭酒和龙岩沉缸酒最为有名()
黄酒名品,加饭酒的产地在哪里?
浙江省的名酒以黄酒为最,其中绍兴加饭酒与女儿红、金华的寿生酒和建德的致中和五加皮都是酒中珍品。()
绍兴加饭酒酿制时,在一定水米比例之外再加些糯米饭.故称加饭酒。( )
绍兴黄酒的品种有()
绍兴黄酒是我国著名的谷物蒸馏酒()
传统的绍兴黄酒分为四大类,以()作为干酒的代表:以(加饭酒)作为半干酒巴的代表:以善酿酒作为半甜酒的代表:以()作为甜酒的代表
黄酒中的加饭酒需要温后饮用,才能更好得突出其口味特点。()
下列酒的品种中,属于黄酒的是:().
下列句子顺序排列正确的一项是( )①香,绍兴黄酒有诱人的馥郁芳香。②味,绍兴黄酒的味更是由酸、甜、苦、辛、鲜、涩6种味组成,它们互相制约,互相影响,和谐地融合在一起,组成了绍兴酒的酒体。③人的魅力在于人格,正如酒的魅力在于酒格,独特的色、香、味就是绍兴黄酒的酒格所在。④凡是名酒,都重芳香,绍兴酒所独具的馥香,不是指某一种特别重的香气,而是一种复合香,是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。⑤色,绍兴黄酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯洁可爱,使人赏心悦目。
中国黄酒较为著名的遍布地:浙江绍兴酒、广东珍珠红酒、浙江金华寿生酒、()()()()()。
啤酒、葡萄酒、黄酒是饭店中最常备的发酵酒。
绍兴“女儿红”酒,(属黄酒,酒精浓度18%、每瓶600毫升)
按酿造方法,可将黄酒分为()、摊饭酒、()三类
我国是黄酒的发源地,著名的黄酒有绍兴老酒、福建龙岩沉缸酒。 ( )
绍兴加饭酒具有()和久藏不坏的特点。
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