相关试题
换一换
吃怀石料理首先端上来的是（）。
A.煮鱼糕 B.一个食盘 C.锅巴汤和咸菜 D.烤鱼
答案
怀石料理
答案
怀石料理的特点有什么？
答案
如果阿赵穿越到清朝，下馆子点了“小宰羊”，那么小二有可能端上来的是什么菜肴？
答案
你在某小饭馆吃饭，点了一盘“鱼香肉丝”， 结果服务员却给你端上来一盘“京酱肉丝”。你会 （ ）。
A.退回，要饭馆按照自己的要求重新做 B.将就吃，但必须向饭馆说明 C.将就吃，但要求饭馆打个折扣 D.如果饭馆能够赔礼道歉，这事就不计较了
答案
大约只出现在少数的正式场合，如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上，菜色有一汤三菜、五菜二汤、七菜三汤不等的料理是怀石料理。
答案
小刚放暑假后回到了老家，见到爷爷非常激动，连忙给爷爷介绍他在中山生活的一些趣闻，等奶奶把香喷喷的饭菜端上来之后，他还是不停地边吃边说笑，结果一不小心就被饭菜给呛到了，还引起了剧烈咳嗽。对于这一现象的合理解释是（）
A.小刚还处于青春期，咽喉发育尚未完全，喉管太窄了，卡住了食物 B.小刚说笑时，会厌软骨盖住了喉口，食物根本就咽不下去 C.小刚吞咽时会厌软骨来不及盖住喉口，食物进入了气管 D.食物中含刺激性的成分，刺激到了小刚的气管，引起了他的咳嗽
答案
千利休最早在茶道中细化并改良了懐石料理。（）
A.正确 B.错误
答案
从定义的角度上来说，棉花糖属于分子料理吗（）
A.属于 B.不属于
答案
当你走进一家餐馆时，你知道通常需要坐等一会儿，然后有人会给你一本菜单让你点菜，然后服务员会将你点的菜端上来，而且按照一定的次序，最后是埋单。以上情况属于模式（）
A.预先记忆 B.计划性记忆 C.剧本式记忆 D.反身型记忆
答案
热门试题
上泥包、纸包等菜时，要先端上台让客人观赏后，再拿到操作台上（）打破或启封。
你对食物和各国料理都有兴趣，基本上什么风味的食物你都喜欢吃（）
胃镜的先端没有的构造是
进食要求首先照顾他，要求别人替他料理一切生活琐事，属于（）
下列石料中，属于软质石料的是（）
你到餐馆吃饭如果服务小姐端上一盘你不喜欢吃的菜时，你会吃掉它吗（）
木兰科中树种叶片先端缺裂的是（）
泰国特色料理冬阴功是怎样的一种料理？（）
以下哪种料理和中国的料理类似（）
溺水婴幼儿捞上来后，如果已经停止呼吸，要首先（）
石料的酸碱性是根据石料的来判定
“怀地黄”，与“怀菊花、怀牛膝、怀山药”并称“四大怀药”。
《鹧鸪天·小令尊前见玉箫》是一首先虚后实的怀人之作（）
《鹧鸪天·小令尊前见玉箫》是一首先虚后实的怀人之作。()
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日本菜中的关西料理是以京都料理、大阪料理为主，其口味以（）、鲜为主。
石料中与沥青粘附性好的是酸性石料。
「料理」的正确读音是（）
取最大面积处理是指按里怀、外怀总合后的最大面积制取（）样版；分怀处理是指里怀、外怀制取各自的样版，要取（）
以下三种料理哪种不是日本料理（）
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