用食盐水浸泡果蔬可以抑制酶促褐变（）

酶促褐变的条件如何？控制褐变的办法如何？ 肉储存时发生褐变是酶促褐变导致的（） 简述如何控制酶促褐变。 盐炙用的是2%的食盐水 盐水浸洗是指将蔬菜放入浓度为（）%的食盐水中浸泡约5分钟 以下属于果蔬加工中常见的非酶褐变中的影响到的因素的有（） 发生酶促褐变的条件有（） 盐水浸洗是指将蔬菜放入浓度为（）%的食盐水中浸泡的约5分钟 现有浓度为4%的食盐水250克，若向该食盐水添加10克食盐，再蒸发掉160克水，则新获得的食盐水的浓度为： 酶促褐变主要是由什么酶引起的: 二氧化碳气体能使食盐水变混浊。 现有浓度为20%的食盐水与浓度为5%的食盐水各1000克，分别倒出若干配成浓度为15%的食盐水1200克。问若将剩下的食盐水全部混合在一起，得到的盐水浓度为（） 易发生酶促褐变的食品有( ) 两个杯中分别装有浓度40%与10%的食盐水，倒在一起后混合食盐水浓度为30%。若再加入600克20%的食盐水，则浓度变为25%。那么原有10%的食盐水( )克。 两个杯中分别装有浓度40％与10％的食盐水，倒在一起后混合食盐水浓度为30％。若再加入300克20％的食盐水，则浓度变为25％。那么原有40％的食盐水多少克？（　　） 把人的红细胞分别置于0．9％食盐水、10％食盐水和清水中，结果是（） 34.现有浓度为20%的食盐水与浓度为5%的食盐水各1000克，分别倒出若干配成浓度为15%的食盐水1200克。问若将剩下的食盐水全部混合在一起，得到的盐水浓度为： 要将浓度分别为20％和5％的A、B两种食盐水混合配成浓度为15％的食盐水900克。问5％的食盐水需要多少克？（ ） 饱和食盐水的浓度为（）。 食盐水是溶液，因为它是（）