以下选项中，全部是以热空气和盐为传热介质的烹调技法是（）

属于以热空气为传热介质的烹调技法是烤、焗（） 以热空气为传热介质的烹调技法只要烤一个（） 以热空气为传热介质的烹调技法只有“烤”一个。 以热空气为传热介质的烹调技法只要烤一个（） 以蒸汽和盐为传热介质的烹调技法是（） 下列是以热空气传热的烹调方法是（）。 以热空气为传热介质的烹调技法里，需要在密封的环境中加热的是焗。 只以热盐为传热介质的烹调技法是（）。 煎是以油和锅为传热介质的烹调技法（） 焖和煮是以油和水为传热介质的烹调技法。 焖和煮是以油和水为传热介质的烹调技法（） 以下选项全属于以油为传热介质的烹调技法的是（）。 煎焖与油浸是以水和油为传热介质的烹调技法（） 以热盐为传热介质的烹调技法热盐焗，要求原料焗前先腌制入味。 以水和汽为传热介质的烹调技法是（） 以锅为传热介质的烹调技法是（）。 以油为传热介质的烹调技法是（） 以水和汽为传热介质的烹调技法是炖。 烹调技法的分类以传热介质为基础（） 动用了两种传热介质的烹调技法是（）