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样品中的黄曲霉素B1经提取、浓缩、薄层分离后,在()nm波长下产生()色荧光。
单选题
样品中的黄曲霉素B1经提取、浓缩、薄层分离后,在()nm波长下产生()色荧光。
A. 365、蓝紫
B. 365、黄绿
C. 253、蓝紫
D. 253、黄绿
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单选题
样品中的黄曲霉素B1经提取、浓缩、薄层分离后,在()nm波长下产生()色荧光。
A.365、蓝紫 B.365、黄绿 C.253、蓝紫 D.253、黄绿
答案
单选题
薄层色谱法测定食品中黄曲霉素素B1的方法中,采用下列作为吸附剂()
A.硅胶G B.CMC C.聚酰胺粉 D.氧化铝-G
答案
主观题
黄曲霉素B1与________致病有关。
答案
单选题
黄曲霉素B1致癌的分子机理是
A.本身具毒性 B.内酯开环 C.氧脱烃化反应 D.杂环氧化 E.代谢后产生环氧化物,与DNA形成共价键化合物
答案
单选题
黄曲霉素B1致癌的分子机制是
A.氧脱烃化反应 B.内酯开环 C.本身具毒性 D.杂环氧化 E.代谢后产生环氧化物,与DNA形成共价键化合物
答案
主观题
试写出高毒性的黄曲霉素B1的结构及怎样变成低毒性的黄曲霉素B2?
答案
单选题
我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉素B1?( )
A.玉米 B.大米 C.花生 D.婴儿代乳食品 E.豆类
答案
判断题
黄曲霉素的代谢物黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用()
答案
单选题
黄曲霉素B,致癌的分子机理是黄曲霉素B,致癌的分子机理是()
A.本身具毒性 B.内酯开环 C.杂环氧化 D.氧脱烃反应 E.代谢后产生环氧化物,与DNA作用生成共价键化合物
答案
单选题
食物中黄曲霉素污染严重的地区,居民中()
A.乳腺癌高发 B.食管癌高发 C.肝癌高发 D.结肠癌高发
答案
热门试题
食物中黄曲霉素污染严重的地区,居民中()
我国食品中黄曲霉毒素B我国食品中黄曲霉毒素B1允许量标准规定。婴儿代乳品为()
我国规定婴幼儿食品中黄曲霉毒素B1()
黄曲霉素B,致癌的分子机制是
黄曲霉素可
黄曲霉素险
()驱除黄曲霉素
用薄层色谱法测定黄曲霉素含量的叙述正确的是()
婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为
婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为
去除植物油中黄曲霉毒素B去除植物油中黄曲霉毒素B1及3,4 - 苯并芘的共同措施是()
黄曲霉素常引起()。
黄曲霉素险属于()
黄曲霉素可引起
食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是()。
食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是()
黄曲霉素可以致癌,下列食物中,最易霉变产生黄曲霉素的是()
黄曲霉素是世界公认的致癌物质,以下哪类食物中含有黄曲霉素()
黄曲霉素中毒主要损害()。
简述黄曲霉素的毒性。
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