单选题

待用分装容器在分装前应当保持清洁,()。

A. 避免被人员污染
B. 避免污染人员
C. 避免容器中有玻璃碎屑
D. 避免给下一道工序增加工作难度

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单选题
待用分装容器在分装前应当保持清洁,()。
A.避免被人员污染 B.避免污染人员 C.避免容器中有玻璃碎屑 D.避免给下一道工序增加工作难度
答案
单选题
待用分装容器在分装前应当保持清洁,()
A.避免被人员污染 B.避免污染人员 C.避免容器中有玻璃碎屑、金属颗粒等污染物 D.避免给下一道工序增加工作难度
答案
主观题
待用分装容器在分装前应当(),避免容器中有玻璃碎屑、金属颗粒等污染物。
答案
多选题
如将物料分装后用于原料药生产的,应当使用适当的分装容器。分装容器应当有标识并标明哪些内容()
A.物料的名称或代码 B.接收批号或流水号 C.分装容器中物料的重量或数量 D.必要时,标明复验或重新评估日期
答案
多选题
如将物料分装后用于生产的,分装容器应当有标识并标明哪些内容()
A.物料的名称或代码 B.接收批号或流水号 C.分装容器的材质 D.分装容器中物料的重量或数量 E.必要时,标明复验或重新评估日期
答案
多选题
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当()保持清洁
A.安全 B.有毒 C.无害 D.有害
答案
多选题
餐具.饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当,炊具.用具用后应当洗净.保持清洁()
A.洗净 B.清洗 C.消毒 D.保洁
答案
判断题
食品贮存设备和容器工具应当安全、卫生,保持清洁,防止食品污染()
答案
单选题
食品制作专间应使用专用工具、容器,用前应消毒,用后应洗净并保持清洁。
A.对 B.错
答案
判断题
餐饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒;炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。
答案
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