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在厨房原材料的采购管理中,对鲜活原料应实行()。
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在厨房原材料的采购管理中,对鲜活原料应实行()。
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主观题
在厨房原材料的采购管理中,对鲜活原料应实行()。
答案
单选题
厨房原材料在采购管理中,对货源充足的原料要坚持()的原则
A.勤进快销 B.以销定进 C.以进促销 D.储存保销
答案
多选题
对鲜活原料的采购一般使用()。
A.定期订货法 B.长期订货法 C.日常采购法 D.订货点采购法 E.永续盘存卡订货法
答案
单选题
适用于鲜活食品原材料采购价格控制方法是()
A.限价采购 B.竞争报价 C.根据市场行情适时采购 D.规定供货单位和供货渠道
答案
单选题
确定原材料物品定假期,一般鲜活原料()左右为一个定假期。
A.3天 B.5天 C.7天 D.10天
答案
多选题
鲜活类原料的采购方法通常有()
A.日常即时采购法 B.长期订货法 C.定期订货法 D.永续盘存法
答案
主观题
厨房原材料的领料发货工作,应坚持()原则。
答案
单选题
厨房__的管理主要包括原料的采购、验收、领发、储存和原理生产的管理()
A.工作 B.人员 C.业务 D.原料
答案
主观题
阐述原材料采购的管理与要求。
答案
判断题
涉水产品生产企业在采购原料时,必须有索证制度,每批原材料应经过检验。
答案
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涉水产品生产企业在采购原料时,必须有索证制度,每批原材料应经过检验()
在财务会计系统中,原材料采购应如何复式记账?
企业采购原材料取得的现金折扣应冲减其采购成本。()
企业采购原材料取得的现金折扣应冲减其采购成本。
供应商直送的鲜活原材料,如何报单、到货()
《关于加强建设工程材料设备采购的招标投标管理的若干规定》中对实行采购招标的范围是如何规定的?
某厨房原材料月初结存为3000元,本月领用5000元的原材料,本月实际耗用4000元,此厨房的月末盘存额为()
()的原材料采购,需要安排人员在生产过程中对原材料制造厂家进行不定期检查或驻厂监造。
采购原材料(含辅料)应按该种原材料质量卫生标准或卫生要求进行。采购的原料应具有一定的新鲜度,具有该品种应有的色、香、味和组织形态特征,不含有毒有害物()
什么叫采购招标法?为什么市建委强调在材料采购中实行招标管理方式?
采用实际成本法核算原材料时,当采购材料的发票账单与材料同时到达企业,对验收入库的材料,应()
原材料进厂验收程序是原材料采购、取样、()、投入使用。
食品原材料采购规格书应该在行政总厨的指导下,由各个厨房的()分别来制定。
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材料采购管理中的采购质量控制,凡由承包单位负责采购的原材料,半成品或配件、设备等,在采购订单前应向工程项目业主()申报。
原材料采购规格主要包括()。
原材料采购跟踪的流程
()负责涂敷原材料的采购。
原材料的采购成本包括( )
原材料的采购成本包括
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