关于烹调油对人体的作用说法不准确的是（）
A. 是人体所需能量的主要来源之一
B. 是人体所需脂肪的唯一来源
C. 是必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸的主要来源
D. 脂溶性维生素的吸收利用也离不开脂肪
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关于烹调油对人体的作用说法不准确的是（）
A.是人体所需能量的主要来源之一 B.是人体所需脂肪的唯一来源 C.是必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸的主要来源 D.脂溶性维生素的吸收利用也离不开脂肪
答案
减少烹调油用量是指每天烹调油摄入量不宜超过（____）（）
A.60g或85g B.45g或60g C.30g或45g D.25g或30g
答案
下列哪种烹调方法使用的烹调油最多（）
A.蒸 B.煮 C.炸 D.煎
答案
关于烹调技法的说法，不准确的是（）
A.在相对密闭的环境里，用蒸气对原料进行直接或间接加热的方法 B.蒸制的才有芳香味足 C.蒸制不利于改变原料色泽 D.蒸会使原料原有的异味保留下来
答案
关于蒸烹调技法的说法，不准确的是（）
A.在相对密闭的环境里，用蒸气对原料进行直接或间接加热的方法 B.蒸制的菜肴不燥火，芳香味足 C.蒸制不利于改变原料色泽 D.蒸会使原料原有的异味保留下来
答案
每天烹调油合适用量为（）
A.1. 25~30克 B.2. 35~50克 C.3. 50~80克
答案
下列关于修建性详细规划说法不准确是（ ）。
A.修规是对城市开发建设进行管理与控制 B.用以指导建筑设计和各项工程施工设计 C.以城市中准备实施开发建设的待建地区为对象 D.修建性详细规划发挥作用的范围相对缩小
答案
塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或 30g，食盐不超过6g（）
A.正确 B.错误
答案
成人每天食盐不超过（），天烹调油（）。
A.3g；25 ~ 30g B.5g；26~ 30g C.6g；25 ~ 30g D.8g；26 ~ 30g
答案
建议每人每天烹调油不超过：（）
A.10克~15克 B.15克~20克 C.20克~25克 D.25克~30克
答案
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成人每天食盐不超过( )，每天烹调油( )。
糖尿病患者每日烹调油（）
成人每天食盐不超过（）,每天烹调油（）。
以下哪种说法不准确是（）
烹调油有几类，选用时应注意什么？
一份烹调油交换份是多少克（）。
一份烹调油交换份是多少克（）
成人每天食盐不超过（ ） ，每天烹调油（ ） 。
关于对刀点的设置原则，下列叙述不准确是（）
每人每天的烹调油用量不应超过多少?()
每人每天的烹调油用量可以超过25克。
建议每人每天烹调油用量不超过25克。
膳食脂肪计算时应将烹调油计入计算脂肪总量（）
由多种食用植物油调制而成的王牌超级烹调油 （)
80%豆油，20%葵花子油混合调制而成的烹调油
乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用哪种（）。
每人每天烹调油用量不能超过多少克？
《中国居民膳食指南》建议每天食用烹调油多少克？
肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用下列（）烹调油
一般成年人每天烹调油用量是多少（）
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