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荔枝花刀的操作,首先应使用()在原料的一侧,割成平行面较密的刀纹。
单选题
荔枝花刀的操作,首先应使用()在原料的一侧,割成平行面较密的刀纹。
A. 平刀刀法
B. 直刀刀法
C. 斜刀刀法
D. 滚刀刀法
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单选题
荔枝花刀的操作,首先应使用()在原料的一侧,割成平行面较密的刀纹。
A.平刀刀法 B.直刀刀法 C.斜刀刀法 D.滚刀刀法
答案
单选题
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单选题
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单选题
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单选题
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单选题
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