长期采用软食的病人因蔬菜切碎、煮软流失较多维生素，应注意适当补充。

维生素可分为脂溶性维生素和（）两类。各种动物的肝脏都含有丰富的维生素A橙黄色、深绿色的蔬菜含量也较多。 皮肤长斑点，说明缺乏维生素C和维生素错，可以多吃蔬菜（） 在叶菜类的蔬菜中，以（）为代表，含有较多的胡萝卜素、维生素C，并含有一定量的维生素B2 软体动物类维生素含量与（）相似，有些含有较多的维生素A、烟酸和维生素E 很多维生素在环境中比较稳定（） 维生素B族在豆类食品，粗粮，蛋类，瘦肉和绿色蔬菜中含量较多。 维生素B族在豆类食品，粗粮，蛋类，瘦肉和绿色蔬菜中含量较多（） 哪些蔬菜维生素C含量最高（） 含维生素最多的蔬菜是（） 面粉加工越精细，所含的维越多维生素（） 蔬果中含有丰富的维生素，尤其以维生素C和（）为较多。 蔬果中含有丰富的维生素，尤其以维生素C和（）为较多 植物油脂中含有较多的维生素E，动物性油脂中主要含有维生素A、维生素D等。 下面哪种蔬菜所含的维生素A最多（） 蔬菜水果可供多种维生素，除了（） 蔬菜主要供应人体的维生素是（） 浅谈烹调对蔬菜维生素的影响。 含维生素C最多的蔬菜是（） 我们每天摄入体内的维生素中，70％的维生素来自蔬菜。 在蔬菜水果中，维生素含量最丰富的是维生素C和胡萝卜素（）