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制作黑胡椒少司一般用黄油调剂浓度。()
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制作黑胡椒少司一般用黄油调剂浓度。()
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主观题
制作黑胡椒少司一般用黄油调剂浓度。()
答案
单选题
制作黑胡椒少司要烹入白兰地、加入布朗少司、()撤离火口,加入软黄油调剂浓度,即好
A.加上波尔图酒 B.放入罗勒 C.调入鲜奶油 D.放入迷迭香
答案
单选题
制作黑胡椒少司要烹入白兰地、加入布朗少司、调入鲜奶油(),加入软黄油调剂浓度,即好
A.开透 B.撤离火口 C.用大火开透 D.放上干红葡萄酒
答案
单选题
制作煎牛扒黑胡椒少司的配菜有()
A.炸土豆条 B.煮土豆榄 C.黄油米饭 D.黄油面条
答案
主观题
制作蘑菇少司必须把冬葱头末和杂香草用红葡萄酒煮透,再倒入布朗少司和烤肉的原汁,煮透,调入盐、胡椒粉,最后用黄油调至油面酱即成。()
答案
单选题
黑胡椒和白胡椒是同一个品种的胡椒吗()
A.是 B.不是
答案
判断题
胡椒粉是用干胡椒碾压而成,有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成,白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。
答案
判断题
胡椒粉是用干胡椒碾压而成,有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成,白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成()
答案
单选题
焖制菜肴一般用()调制少司
A.原汁 B.烧汁 C.葡萄酒 D.布朗基础汤
答案
判断题
黑胡椒与白胡椒为加工方法不同的同种药材()
答案
热门试题
下列关于黑胡椒与白胡椒的描述正确的是()
在西餐少司的制作中,将番茄沙司辣根辣椒油辣椒粉盐和胡椒粉混合搅拌均匀而成的少司是()
制作奶油少司的主料有黄油、面粉、鸡蛋、色拉油;调料有盐、葱、香叶。()
制作时必须把白面包用清水泡软并挤干水,放入有黑胡椒粉等的牛肉馅内,搅匀成型,用油煎熟()
黑胡椒精油具有抗痉挛、()、调顺和激励的功能。
黑胡椒是种原产于()的木质爬藤植物。
世界上生产黑胡椒质量最好的地方是()。
制作牛扒牡蛎汁要用黄油把葱头末、牡蛎丁炒香,放上酒、布朗少司煮浓()
胡椒未成熟果实干后果皮皱缩而黑,称“黑胡椒”;成熟果实脱去皮后色白,称“白胡椒”。
以下葡萄品种中,最有可能带有黑胡椒香气的是()
背部突然痛得很厉害,可使用热性精油,像黑胡椒或姜。
制作水果冷汤要用()调剂浓度
黑胡椒原产于古波斯、阿拉伯国家和印度南部。到了唐代(公元618-907年),黑胡椒经由丝绸之路的商人引进中国,成为很受唐朝人欢迎的肉食调味料。
锉刀一般用()材料制作
钢铆钉一般用()制作。
机铰刀一般用()制作
手铰刀一般用()制作
风管支架一般用制作
制作煮鱼鸡蛋少司要()
制作荷兰少司时应选用()
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