登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
任何馅料都要软硬适中,以防影响成品的质量和()。
单选题
任何馅料都要软硬适中,以防影响成品的质量和()。
A. 营养
B. 卫生
C. 口感
D. 规格
查看答案
该试题由用户128****27提供
查看答案人数:39818
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户128****27提供
查看答案人数:39819
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
任何馅料都要软硬适中,以防影响成品的质量和()。
A.营养 B.卫生 C.口感 D.规格
答案
单选题
调制计司类馅料应软硬适度,甜度、_应符合成品质量标准()
A.细腻度 B.紧密度 C.酸度 D.酒度
答案
主观题
烤制时,温度过高、过低都会影响成品质量,温度太高,成品( )。
答案
单选题
硬质面包成型操作时,要注意( ),以免影响成品质量。
A.成型操作手法是否正确 B.不要使用过多的干面粉 C.环境湿度不要太大 D.避免重复操作
答案
B型单选(医学类共用选项)
《药品生产质量管理规范》适用于原料生产影响成品质量的()。
A.关键工序 B.自律性规范 C.最后工序 D.全过程 E.基本准则
答案
多选题
原料药生产中影响成品质量的关键岗位是:()
A.灭菌 B.提取 C.精制 D.烘干 E.包装
答案
主观题
原料药生产中影响成品质量的关键岗位是:
答案
单选题
在硬质面包烘烤过程中,不宜( ),否则会使成品较干硬,影响成品质量。
A.振动烤盘 B.频繁开关烤箱炉门 C.给面包喷蒸汽 D.将多余的蒸汽抽走
答案
单选题
在硬质面包烘烤过程中,不宜频繁开关烤箱炉门,否则会使成品( ),影响成品质量。
A.较小 B.较大 C.较干硬 D.内部较粗糙
答案
主观题
上塔管线夹套蒸汽压力过高,对成品质量最明显的影响成品缩二脲()。
答案
热门试题
()制作出来的木司成品质量要求是:大小一致、表面光滑有光泽、软硬适中,口味香甜。
在硬质面包烘烤过程中,不宜频繁开关烤箱炉门,造成炉内( ),使成品较干硬,影响成品质量。
( )熟制后的计司类馅料应软硬适中,内部组织细密,切开后切口层次。
()在硬质面包成型操作时,要注意不要使用过多的干面粉,以免影响成品质量。
如果使用( )不当,不仅会影响成品口味,还会影响成品的色泽,使成品表面出现黄色斑点。
氧化铁皮影响成品钢板产品质量,在轧制过程中会造成钢板上表面造成废品()
青鱼等初加工开膛时,特别要注意不要把()割破,以防影响成菜品质
制作出来的木司成品要求:( )、软硬适中、口味香甜。
()适用于药物制剂生产的全过程及原料生产中影响成品质量的精制、烘干、包装等过程。
铝管在使用过程中发现基础酒中的()会与铝发生反应生成白色沉淀,严重影响成品质量。
《药品生产质量管理规范》是药品生产和质量管理的基本准则。适用于药品制剂生产的全过程、原料药生产中影响成品质量的()。
下面哪种因素可影响成型操作岗位的产品质量()。
树脂中)组分会影响成品色相()
影响成品纤维回潮的因素有()
焦炭的()和()是影响炼钢成品质量的主要因素。
雪松栽植后,应设(),以防风吹摇动,影响成活。
影响成品酸浓度的主要因素有()。
无论采用哪种成型方法,松质面包面坯接口部位都应刷少许蛋液黏合,以防烘烤时开裂,影响成品美观()
叙述影响成球和生球的质量因素。
下面哪种缺陷对轧后成品质量无影响()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP