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青团的成形方法有擀制法、包搓法、滚粘法。( )
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青团的成形方法有擀制法、包搓法、滚粘法。( )
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青团的成形方法有擀制法、包搓法、滚粘法。( )
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硬质面包面团成型的主要操作方法有滚、搓、()、擀、切、割等。
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车削回转成形面的方法有双手控制法、成形刀法和靠模法()
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硬质面包面团成型的主要操作方法有滚、( )、包、擀、切、割等。
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常用的灭火方法有冷却法、隔离法、窒息法、抑制法。
常用的灭火方法有隔离法、冷却法、()法和抑制法。
常用的灭火方法有隔离法、冷却法、()法和抑制法
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常用的灭火方法有冷却法、隔离法、窒息法、抑制法()
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