用带鱼制作菜肴时，宜用（）

用植物性原料制作炒制菜肴时，一般（），成熟时不勾芡 用甜面酱制作的酱香味菜肴的特点是：酱汁红褐、明亮、浓度适中、（）。 用蒲菜制作菜肴时不宜加热过度，以保其脆嫩，一般制作时不宜加酱油。 用蒲菜制作菜肴时不宜加热过度，以保其脆嫩，一般制作时不宜加酱油（） 淘米时宜用（）漂洗。 工作餐及宴请应当以家常菜为主，不得提供等高档菜肴和用野生保护动物制作的菜肴，不得提供（） 煎煮解表剂时宜用（） 水下焊割时宜用（）电。 创面清创时宜用 喜欢用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃，以青苔入菜的民族是（） 金陵风味以南京菜为代表，主要流行于南京地区，用（）制作的菜肴久负盛名 喜欢用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃,以青苔入菜的民族是 喜欢用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃，以青苔入菜的民族是()。 用动物性原料制作滑炒菜肴时一般要上浆,成菜时要勾( ) 肝昏迷出现代谢性碱中毒时宜用（）。 肝昏迷出现代谢性碱中毒时宜用（）。 轴承在高速旋转时宜用（）。 轴承在低速旋转时宜用（） 肉芽水肿创面换药时宜用（）。 提取挥发油时宜用 轴承在高速旋转时宜用()