蛋白质变性过程中与下列哪项无关（ ）
A. 理化因素致使氢键破坏
B. 疏水作用破坏
C. 蛋白质空间结构破坏
D. 蛋白质一级结构破坏，分子量变小
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蛋白质变性过程中与下列哪项无关（）
A.理化因素致使氨键破坏 B.疏水作用破坏 C.蛋白质空间结构破坏 D.蛋白质一级结构破坏,分子量变小 E.生物学活性丧失
答案
[]蛋白质变性过程中与下列哪项无关
答案
蛋白质变性过程中与下列哪项无关（ ）
A.理化因素致使氢键破坏 B.疏水作用破坏 C.蛋白质空间结构破坏 D.蛋白质一级结构破坏，分子量变小
答案
蛋白质变性过程中与下列哪些有关（）
A.理化因素致使氢键破坏 B.疏水作用破坏 C.蛋白质空间结构破坏 D.蛋白质一级结构破坏，分子量变小
答案
关于蛋白质变性的叙述，哪项正确关于蛋白质变性的叙述，哪项正确（）
A.变性蛋白质会发生分子量的变化 B.变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致 C.蛋白质变性后，其溶液的粘度降低 D.蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构 E.蛋白质变性就意味着肽键断开
答案
在沉淀蛋白质过程中下列哪种方法不会使蛋白质变性（）
A.加入重金属盐法 B.加入有机溶剂法 C.加热 D.盐析法
答案
下列哪项与蛋白质的变性无关
答案
关于蛋白质变性，下列说法哪项错误？（ ）
A.其非共价键破坏 B.其二硫键破坏 C.其四级结构破坏 D.其黏度降低
答案
下列哪项是利用蛋白质变性的原理( )
A.稀释蛋白质溶液 B.盐析法沉淀蛋白质 C.电泳分离蛋白质 D.凝胶层析分离蛋白质 E.高温消毒物品
答案
蛋白质变性的实质是蛋白质变性的实质是（）
A.一级结构被破坏 B.氨基酸残基发生重排 C.空间构象发生重大变化 D.化学性质不发生改变 E.与非蛋白质相结合
答案
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