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餐饮服务提供者采购国内食品生产企业生产的预包装食品时,应当查验下列哪项内容()1.食品的名称、规格、净含量2.食品的生产日期、保质期3.生产者的名称、地址、联系方式4.生产许可证编号、产品标准代号
多选题
餐饮服务提供者采购国内食品生产企业生产的预包装食品时,应当查验下列哪项内容()1.食品的名称、规格、净含量2.食品的生产日期、保质期3.生产者的名称、地址、联系方式4.生产许可证编号、产品标准代号
A. 选项1
B. 选项2
C. 选项3
D. 选项4
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多选题
餐饮服务提供者采购国内食品生产企业生产的预包装食品时,应当查验下列哪项内容?()
A.食品的名称 B.食品的生产日期 C.生产者的名称 D.生产许可证编号
答案
多选题
餐饮服务提供者采购国内食品生产企业生产的预包装食品时,应当查验下列哪项内容()
A.食品的名称、规格、净含量 B.食品的生产日期、保质期 C.生产者的名称、地址、联系方式 D.生产许可证编号、产品标准代号
答案
多选题
餐饮服务提供者采购国内食品生产企业生产的预包装食品时,应当查验下列哪项内容()1.食品的名称、规格、净含量2.食品的生产日期、保质期3.生产者的名称、地址、联系方式4.生产许可证编号、产品标准代号
A.选项1 B.选项2 C.选项3 D.选项4
答案
判断题
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,因涉及食品生产,应取得食品生产许可。
A.对 B.错
答案
判断题
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。
答案
多选题
餐饮服务提供者应当制定并实施,不得采购的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开,公示等信息()
A.原料控制要求 B.不符合食品安全标准 C.加工过程 D.食品原料及其来源
答案
多选题
食品、食品添加剂和食品相关产品采购入库前,餐饮服务提供者应当()。
A.查验所购产品外包装 B.查验产品与购物凭证是否相符 C.建立采购记录 D.进行感官鉴别,感官性状异常的禁止入库
答案
多选题
禁止餐饮服务提供者采购、使用的食品添加剂为()
A.亚硝酸钠 B.亚硝酸钾 C.硫酸铝钾 D.硫酸铝铵
答案
单选题
餐饮服务提供者取得餐饮服务许可证后,在其餐饮服务场所出售其制作加工食品()取得食品生产和流通的许可。
A.需要 B.不需要 C.不一定 D.必须
答案
单选题
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,仍需要取得食品生产和流通的许可()
A.正确 B.错误
答案
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餐饮服务提供者不得采购没有()等证明材料的食品、食品添加剂及食品相关产品()
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生产和流通的许可。
通过餐饮服务提供给消费者的预包装食品不属于“直接提供给消费者的预包装食品”的情形()
餐饮服务提供者可以适当采购或使用接近食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
餐饮服务提供者加工食品时可以添加()
餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品的相关资料保存期不得少于()。
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时,必须索取下列哪些证明材料:()
餐饮服务提供者采购食品.食品添加剂及食品相关产品时,必须索取下列哪些证明材料()
直接提供给消费者的预包装食品,包括既提供给消费者,也提供给其他食品生产者的预包装食品()
餐饮服务提供者为重大活动提供餐饮服务,依法承担餐饮服务(),保证食品安全。
餐饮服务提供者为重大活动提供餐饮服务,依法承担餐饮服务(),保证食品安全
下列说法,不正确的是(): 从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可 农民个人销售其自产的食用农产品,不需要取得食品流通的许可 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,不需要取得食品流通的许可 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得流通的许可,但必须取得食品生产许可
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当到下列哪些食品生产经营单位或批发市场采购,并应索取、留存有供货方盖章(签字)的购物凭证:()
以下哪种情形,餐饮服务提供者提供的食品应留样?()。
国内生产并在国内销售的预包装食品(不包括进口预包装食品)应标示企业执行的()的代号和顺序号
餐饮服务提供者应当建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、()和采购记录制度,保障食品安全。
餐饮服务提供者可以使用盛放过农药化肥的包装袋盛放食品原料。
餐饮服务提供者可以使用盛放过农药化肥的包装袋盛放食品原料()
餐饮服务提供者可以在食品库房内存放()
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