一日假日酒店中餐厅来了两位西装革履的宾客，听口音是广东人，入座后，看着精美的菜单不知道要点
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一日假日酒店中餐厅来了两位西装革履的宾客，听口音是广东人，入座后，看着精美的菜单不知道要点
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下列哪一职责属于酒店中餐厅领班的职责?()
A.主持部门工作 B.编制部门预算，纳入全店财务计划 C.掌握餐饮市场动向和客人需求变化 D.带领员工认真做好餐前准备
答案
中餐厅的阳光廊是中餐厅的无烟区（）
A.正确 B.错误
答案
假日酒店旗下的酒店品牌()。
A.假日阳光度假村 B.皇冠度假饭店 C.里兹卡尔顿酒店及度假村 D.至尊精选
答案
酒店中餐厅领班会同行政总厨研究产品风味，制定菜单。()
A.错误 B.正确
答案
中餐厅采用两班制的较多（）
答案
中餐厅有几个包房（）
A.20间 B.22间 C.20间 D.21间
答案
中餐厅的全称是（）
A.中餐厅 B.金源中餐厅 C.金世纪中餐厅 D.世纪金源中餐厅
答案
中餐厅的预定电话（）
A.2777 B.2788 C.2789
答案
在一个寒冷冬日清晨，有一位西装革履的先生在河里拼命游水，你说这是为什么?
答案
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中餐厅主要任务是接待（）。
饭店中餐厅最大的包房是（）
中餐厅晚餐营业时间是（）
中餐厅主要任务是接待（）
中餐厅用的菜单属于（）。
中餐厅制服多为黑色西服（）
饭店中餐厅最豪华的包房是（）
中餐厅接听订座电话要了解（）
中餐厅服务酒吧主要摆设（）。
中餐厅的送餐时间为（）
中餐厅用具的配备要根据餐厅的（），餐位的多少和经营菜肴特点配备。
假日酒店位于吉大景山路。（）
假日酒店位于吉大景山路（）
简述中餐厅电话接受订座的程序。
中餐厅的营业时间是多少（）
以下，（）是中餐厅配备各种餐、用具的依据。
为表示郑重其事，在旅游、野炊等休闲场合也可以穿西装革履打领带。（）
适用于中餐厅粤港早茶的有（）
如何完成中餐厅餐具的摆放工作？
一般来说,中餐厅多采用__，酒吧多采用（）
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