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一般来说,中餐厅多采用__,酒吧多采用()
单选题
一般来说,中餐厅多采用__,酒吧多采用()
A. 间隔班 一班制
B. 二班制 一班制
C. 间隔班 二班制
D. 二班制 间隔班
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单选题
一般来说,中餐厅多采用__,酒吧多采用()
A.间隔班 一班制 B.二班制 一班制 C.间隔班 二班制 D.二班制 间隔班
答案
单选题
中餐厅服务酒吧主要摆设()。
A.进口饮料 B.国产饮料 C.进口酒类 D.国产酒类
答案
判断题
一般来说,内喷雾多采用扇形喷嘴,外喷雾多采用扇形和伞形喷嘴。()
答案
判断题
中餐厅采用两班制的较多()
答案
单选题
中餐厅一般备用酒杯有:水杯、()、白酒杯、黄酒杯。
A.啤酒杯 B.红酒杯 C.饮料杯 D.烈酒杯
答案
单选题
中餐厅的阳光廊是中餐厅的无烟区()
A.正确 B.错误
答案
单选题
一般来说,暑多夹()
A.暑 B.湿 C.风 D.火 E.燥
答案
单选题
一般来说,任何家庭有困难时,要多采用()的方式去开始辅导。
A.分析性 B.支持性 C.策略性 D.结构性
答案
多选题
中餐厅布局时常采用__等方法分割不同的服务区域()
A.灯光 B.绿色植物 C.地面抬高 D.栏杆 E.设备
答案
单选题
中餐厅出菜口与餐区的传菜距离一般不超过()。
A.25 B.30 C.35 D.40
答案
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中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时,一般斟()为宜。
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