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茶叶发酵酒是利用人工加糖、加酵母来完成的,所以又称人工发酵茶酒。()
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茶叶发酵酒是利用人工加糖、加酵母来完成的,所以又称人工发酵茶酒。()
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茶叶发酵酒是利用人工加糖、加酵母来完成的,所以又称人工发酵茶酒。()
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单选题
酿造酒,又称发酵酒、原汁酒,是借着酵母作用,把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵()
A.黄酒 B.白酒 C.葡萄酒 D.啤酒
答案
判断题
发酵酒,又称为原汁酒,是在含有糖分的液体中加上酵母进行发酵而产生的含酒精饮料。
答案
判断题
发酵酒,又称为原汁酒,是在含有糖分的液体中加上酵母进行发酵而产生的含酒精饮料。()
答案
判断题
发酵酒又称为原汁酒或酿造酒,是在含有糖分的原料中加人酵母进行发酵而得到守酒精饮料()
答案
判断题
茶叶审评时可以用人工光源。
答案
主观题
关于黄酒的正确叙述是酒精含量是3%~18%、采用人工接种发酵工艺、属于低度压榨酒、制作原料主要是()。
答案
判断题
作物育种学又称为人工进化的科学。它是利用人工创造的遗传变异,而不是利用自然发生的变异培育新品种。
A.对 B.错
答案
主观题
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答案
主观题
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答案
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