相关试题
换一换
奶消毒方法是（）。
A.巴氏消毒法 B.超高温瞬间灭菌法 C.煮沸消毒法 D.蒸汽消毒法
答案
奶具消毒的操作方法不包括先将奶具拆分彻底清洁后再消毒。（）
答案
奶的消毒方法有：巴氏消毒法、、煮沸消毒法和蒸气消毒法
答案
奶具消毒的操作方法包括（）。
A.先将奶具拆分彻底清洁 B.先用洗洁精浸泡再流水下清洁 C.清洁后再物理消毒 D.可煮沸消毒和蒸汽消毒 E.消毒后进行控水或晾干备用
答案
奶具消毒的操作方法不包括（）。
A.先将奶具拆分彻底清洁 B.清洁后再物理消毒 C.不用在流水下清洁 D.可煮沸消毒和蒸汽消毒
答案
患乳房炎乳牛的奶的消毒方法为（）
A.巴氏消毒后食用 B.煮沸消毒食用 C.超高温消毒后食用 D.蒸汽消毒后供成人使用 E.不能供人食用
答案
奶经过过滤后应立即进行消毒，目的是为了杀灭致病菌和可能使奶腐败变质的微生物。常用的消毒方法有（）。
A.巴氏消毒法 B.煮沸消毒法 C.间隔消毒法 D.蒸汽消毒法 E.低温消毒法
答案
奶低温消毒应选用（）。
A.62~65℃，30秒钟 B.62~65℃，30分钟 C.72~75℃，15~16秒钟 D.72~75℃，15~16分钟 E.80℃，10分钟
答案
奶消毒主要杀灭（ ）。
A.霉菌 B.布氏杆菌 C.结核杆菌 D.致病菌 E.致病菌和繁殖型微生物
答案
奶超高温巴氏消毒的目的之一是奶超高温巴氏消毒的目的之一是（）
A.除去杂质 B.杀灭致病菌 C.杀灭乳酸菌 D.增强奶的香味 E.杀灭所有微生物
答案
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奶的低温消毒应选用（）
奶的高温消毒应选用（）
中国大学MOOC: 消毒后的奶具放置（）小时应重新消毒。
餐具的清洁及消毒（奶具，熟食具等先清洁再消毒）。
奶具在沸水中煮沸消毒的时间正确的是
奶具在沸水中煮沸消毒的时间正确的是（）
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下列消毒奶的理化指标正确的有( )。
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