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奶超高温巴氏消毒的目的之一是奶超高温巴氏消毒的目的之一是()
单选题
奶超高温巴氏消毒的目的之一是奶超高温巴氏消毒的目的之一是()
A. 除去杂质
B. 杀灭致病菌
C. 杀灭乳酸菌
D. 增强奶的香味
E. 杀灭所有微生物
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单选题
奶超高温巴氏消毒的目的之一是奶超高温巴氏消毒的目的之一是()
A.除去杂质 B.杀灭致病菌 C.杀灭乳酸菌 D.增强奶的香味 E.杀灭所有微生物
答案
主观题
超高温瞬时消毒
答案
主观题
什么叫超高温灭菌奶?
答案
判断题
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答案
单选题
高温巴氏消毒不能杀灭高温巴氏消毒不能杀灭()
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答案
主观题
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答案
单选题
高温巴氏消毒效果好,但不能杀灭高温巴氏消毒效果好,但不能杀灭()
A.繁殖型微生物 B.大肠杆菌 C.芽孢型微生物 D.沙门菌 E.酵母菌
答案
单选题
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和()
A.冷冻法 B.巴氏消毒法 C.冷藏法 D.高温消毒法 E.冷凝法
答案
单选题
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和( )。
A.冷冻法 B.巴氏消毒法 C.冷藏法 D.高温消毒法
答案
单选题
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和(____)()
A.冷冻法 B.巴氏灭菌法 C.冷藏法 D.高温消毒法
答案
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超高温瞬时灭菌法为()
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