单选题

总酸度的测定一般采取()法测定

A. 酸碱滴定法
B. 氧化还原滴定
C. 配位滴定
D. 分光光度法

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单选题
总酸度的测定一般采取()法测定
A.酸碱滴定法 B.氧化还原滴定 C.配位滴定 D.分光光度法
答案
单选题
测定葡萄的总酸度,其测定结果一般以()表示。
A.柠檬酸 B.苹果酸 C.乙酸 D.酒石酸
答案
单选题
测定水中酸度时,其酸度值一般用()浓度计。
A.CaCO3 B.PH C.NaOH
答案
单选题
测定PH值用酸度计法测定的步骤是()
A.预热→定位→核正→测量 B.预热→测量→校正→定位 C.预热→校正→定位→测量
答案
多选题
关于用直接滴定法测定食品中总酸度的叙述错误的是()
A.含二氧化碳的饮料、酒类:将样品置于100℃水浴上加热30 分钟,以除去二氧化碳 B.用强碱滴定时,其滴定终点偏酸 C.总酸度测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示 D.滴定至微红色保持30s不褪色,即达到滴定终点
答案
判断题
酒精燃烧法测定的含水率一般大于烘干法测定的含水率。
A.正确 B.错误
答案
判断题
酒精燃烧法测定的含水率一般大于烘干法测定的含水率。
A.对 B.错
答案
判断题
酒精燃烧法测定的含水率一般大于烘干法测定的含水率()
答案
单选题
水表测量误差一般采用()法测定。
A.称重 B.质量 C.容积 D.比对
答案
单选题
用显微镜法测定粉体粒径,一般需要测定的粒子数目( )
A.5?10个粒子 B.10?50个粒子 C.50 ~ 100个粒子 D.100?200个粒子 E.200 ~500个粒子
答案
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