在食品酸度测定中，有效酸度(pH值)的测定，往往比测定总酸度更有实际意义，更能说明问题，表示食品介质的酸碱性。()

总酸度的测定一般采取（）法测定 酸度计即可用于测定溶液的pH值，也可以测定电池电动势（） 用酸度计测定溶液的PH值时，甘汞电极的 用酸度计测定溶液的pH值时，甘汞电极的()。 利用酸度计测定溶液的pH值的方法是一种电位测定法（） 用酸度计法测定溶液pH值时，需用标准缓冲液对酸度计进行定位（） 测定葡萄的总酸度时，其测定结果以（）来表示。 Phs-2型酸度计用于测定pH值时，可精确到（） 用酸度计测定溶液pH值时，仪器的校正方法有（）。 普通玻璃电极适合测定pH＝（）的溶液的酸度 用酸度计测定水溶性酸时，向烧杯中注入25ml抽提物，电极浸入深度为10～12mm，按酸度计使用要求测定pH值A.对B.错（） 酸度计除主要用于测定溶液的pH值外还可用于各种毫伏级的电位测定（） 利用酸度计测定溶液pH的方法是一种（）测定法。 测定食品总酸度，不适宜采用指示剂滴定法的食品有 测定葡萄的总酸度，其测定结果一般以（）表示。 测定水中酸度时，其酸度值一般用（）浓度计。 写出PHs-25型酸度计测定样液pH值的操作步骤。 用酸度计测定溶液的pH值时，预热后应选用（）进行定位。 酱油等总酸度通常用法进行测定（） 利用酸度计测定溶液pH的方法是一种电位测定法。（）