单选题

海(水)产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒( )

A. 沙门菌食物中毒
B. 嗜盐菌食物中毒
C. 变形杆菌食物中毒
D. 葡萄球菌食物中毒
E. 肉毒杆菌食物中毒

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单选题
海(水)产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒()。
A.沙门氏菌食物中毒 B.嗜盐菌食物中毒 C.变形杆菌食物中毒 D.葡萄球菌食物中毒 E.肉毒杆菌食物中毒
答案
单选题
海(水)产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒( )
A.沙门菌食物中毒 B.嗜盐菌食物中毒 C.变形杆菌食物中毒 D.葡萄球菌食物中毒 E.肉毒杆菌食物中毒
答案
单选题
海(水)产品或盐渍品常引起下列哪一类食物中毒
A.沙门氏菌食物中毒 B.嗜盐菌食物中毒 C.变形杆菌食物中毒 D.葡萄球菌食物中毒 E.肉毒杆菌食物中毒
答案
单选题
副溶血性弧菌引起的食物中毒常由于食海产品或盐腌渍品所致,是因该菌有哪些特性
A.耐碱 B.耐酸 C.嗜盐 D.耐高渗 E.嗜温
答案
主观题
副溶血性弧菌引起的食物中毒常由于食海产品或盐腌渍品所致,是因该菌有何种特性?
答案
单选题
海(水)产品或盐渍品常引起下列哪一种食物中毒
A.沙门氏菌食物中毒 B.嗜盐菌食物中毒 C.变形杆菌食物中毒 D.葡萄球菌食物中毒 E.肉毒杆菌食物中毒
答案
单选题
有些水产品死后体内的组氨酸会被细菌脱羧形组胺,使用就会引起食物中毒。这类水产品是()
A.河豚鱼.甲鱼.鲤鱼、鳝鱼、蟹 B.蟹.鲤鱼.草鱼、鳝鱼、甲鱼 C.青皮红肉海鱼.蟹.鲤鱼、鳝鱼、甲鱼 D.甲鱼.蟹.鲮鱼、黄鳝、海鱼
答案
单选题
有些水产品死后体内的组氨酸会被细菌脱梭形成组胺,食用就会引起食物中毒。这类水产品主要是()。
A.蟹 B.河豚鱼 C.甲鱼 D.青皮红肉的海鱼
答案
单选题
有些水产品死后体内的组氨酸会被细菌脱梭形成组胺,食用就会引起食物中毒。这类水产品主要是()
A.蟹、鲤鱼、草鱼、鳝鱼、甲鱼 B.河豚鱼、甲鱼、鲤鱼、鳝鱼、蟹 C.甲鱼、蟹、鲮鱼、黄鳝、海鱼 D.青皮红肉的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼
答案
单选题
下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素中毒型食物中毒下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素中毒型食物中毒()
A.沙门菌食物中毒 B.变形杆菌食物中毒 C.葡萄球菌食物中毒 D.副溶血性弧菌食物中毒 E.大肠杆菌食物中毒
答案
热门试题
下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒() 下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素中毒型食物中毒 下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素中毒型食物中毒() 是水产品中最大的一类() 以下哪一类食物中毒在餐饮业最常见?() 细菌性食物中毒为最常见的一类食物中毒 细菌性食物中毒为最常见的一类食物中毒() 干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分,或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间?() 干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分,或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间?(  )   干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分,或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间?(  )   下列哪一品种属于寒凉性水产品() 下列哪种细菌生长在海水中,易引起食物中毒 同一类水产品原料因用途不同,加工方法()。 有毒动植物食物中毒是有明显季节性的一类食物中毒() 有毒动植物食物中毒为有明显季节性的一类食物中毒。(  ) 有毒动植物食物中毒是有明显季节性的一类食物中毒() 中国大学MOOC: 下列不属于海水软体类水产品的是 食物中毒最常见的一类是()。 食物中毒是指人吃了有毒食物而引起的一类以什么为主的疾病 蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒一类是腹泻型,另一类是呕吐型。( )
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