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从屠宰企业直接采购的,应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。
判断题
从屠宰企业直接采购的,应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。
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从屠宰企业直接采购的,应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。
答案
单选题
《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》规定采购乳制品的,应当查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的_____。
A.许可证复印件 B.营业执照复印件 C.产品合格证明文件复印件 D.以上都是
答案
多选题
餐饮服务提供者采购食品时应索取并留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证,其内容应当包括()
A.供货方名称 B.产品名称和数量 C.送货或购买日期 D.以上都是
答案
单选题
餐饮服务单位从屠宰企业直接采购畜禽肉类的,不必索取并留存哪种文件?()
A.供货方盖章(或签字)的许可证复印件 B.动物产品检疫合格证明原件 C.营业执照复印件 D.营业执照原件
答案
判断题
采购乳制品的,应当查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照,不需要查验产品合格证明文件复印件。
答案
多选题
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时,应当索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证,内容包括()
A.供货方名称 B.产品名称 C.产品数量 D.送货或购买日期
答案
判断题
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品可以不索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证。
答案
单选题
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当到下列哪些食品生产经营单位或批发市场采购,并应索取、留存有供货方盖章(签字)的购物凭证:()
A.证照齐全 B.方便临近 C.有卫生许可证 D.有营业执照
答案
单选题
从生产加工单位直接采购食品时,只需查验、索取并留存加盖有供货方公章的营业执照复印件()
A.正确 B.错误
答案
单选题
餐饮服务提供者采购集中消毒餐饮具的,应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件和下列哪个复印件:()
A.生产许可证复印件 B.卫生许可证复印件 C.盖章的批次出厂检验报告复印件 D.每笔购物清单
答案
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从食品生产单位、批发市场采购食品原料的,应当查验、索取并留存()
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从()、()、采购时,应当在查验其合法经营资质的同时,索取并留存采购清单等购物凭证。
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