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猪浸烫时水温要求为()。
单选题
猪浸烫时水温要求为()。
A. 50~55℃
B. 55~60℃
C. 58~63℃
D. 63~70℃
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单选题
猪浸烫时水温要求为()。
A.50~55℃ B.55~60℃ C.58~63℃ D.63~70℃
答案
单选题
育肥猪放血致死以后,要进行浸烫,以便煺毛,对于猪体在浸烫池的浸烫工艺参数是()
A.时间30min,水温100℃ B.时间5min,水温70℃ C.时间30min,水温60℃ D.时间5min,水温100℃
答案
单选题
软兜鳝鱼的氽烫加工,烫制鳝鱼的水温和浸烫的时间分别是()
A.100℃、10 min B.90℃、15 min C.80℃、20 min D.70℃、25 min
答案
单选题
浸烫过程中水温视猪的品种、年龄和不同季节而定,适宜的水温为____()
A.一般50℃ B.一般72℃ C.一般59~62℃ D.一般62~75℃
答案
单选题
浸烫过程中水温视猪的品种、年龄和不同季节而定,适宜的水温为__()
A.一般62~75℃ B.一般72℃ C.一般59~62℃ D.一般50℃
答案
判断题
猪老烫是因为猪烫毛时间不够或者烫毛温度太低()
答案
单选题
猪淋浴水温要求为__()
A.30℃为宜,3~5min B.20℃为宜,3~5min C.30℃为宜,7~10min D.20℃为宜,7~10min
答案
单选题
烫鹅毛的水温比烫鸡毛的水温要()。
A.高 B.低 C.多 D.少
答案
判断题
猪在放血后、入浸烫池前先剖检的淋巴结是耳下腺淋巴结()
答案
单选题
配奶时水温为40-45℃,喂奶时水温为38-40℃()
A.正确 B.错误
答案
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