登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
育肥猪放血致死以后,要进行浸烫,以便煺毛,对于猪体在浸烫池的浸烫工艺参数是()
单选题
育肥猪放血致死以后,要进行浸烫,以便煺毛,对于猪体在浸烫池的浸烫工艺参数是()
A. 时间30min,水温100℃
B. 时间5min,水温70℃
C. 时间30min,水温60℃
D. 时间5min,水温100℃
查看答案
该试题由用户837****97提供
查看答案人数:22403
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户837****97提供
查看答案人数:22404
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
育肥猪放血致死以后,要进行浸烫,以便煺毛,对于猪体在浸烫池的浸烫工艺参数是()
A.时间30min,水温100℃ B.时间5min,水温70℃ C.时间30min,水温60℃ D.时间5min,水温100℃
答案
单选题
猪浸烫时水温要求为()。
A.50~55℃ B.55~60℃ C.58~63℃ D.63~70℃
答案
判断题
猪在放血后、入浸烫池前先剖检的淋巴结是耳下腺淋巴结()
答案
单选题
鸡的烫泡煺毛顺序是先烫(),再烫其他部位。
A.鸡身 B.鸡翅 C.鸡爪 D.鸡头
答案
单选题
软兜鳝鱼的氽烫加工,烫制鳝鱼的水温和浸烫的时间分别是()
A.100℃、10 min B.90℃、15 min C.80℃、20 min D.70℃、25 min
答案
判断题
家禽煺毛时鸡的浸烫时间比鸭、鹅长一些,温度也应略高一些()
答案
单选题
人参采挖后,经沸水浸烫后,浸糖汁中,取出晒干,称
A.生晒参,适用于气阴不足者 B.白参,功同生晒参而质差力较缓 C.红参,质优性偏温,补力较好,适用于气虚弱阳虚者 D.参须,补力最缓 E.人参叶,解暑邪,生津液,降虚火
答案
主观题
育肥猪舍在进猪前如何消毒?育肥前对育肥猪如何防疫驱虫?
答案
单选题
甲鱼放血后,要把甲鱼放进℃左右的水中略烫,以便擦去外衣()
A.90 B.80 C.60 D.45
答案
多选题
鸡烫泡煺毛,春天水温为()
A.70℃—75℃ B.70℃—80℃ C.75℃—85℃ D.75℃—80℃
答案
热门试题
关于沸水浸烫杀虫表述不正确的是∶()
猪老烫是因为猪烫毛时间不够或者烫毛温度太低()
甲鱼放血后,要把甲鱼放进()度左右的水中略烫,以便擦去外衣。
家禽屠宰时浸烫时间一般控制在()
甲鱼初加工一般是颈部放血、70-80度热水浸烫约5分钟,去皮膜,开盖,去内脏黄油等。()
甲鱼初加工一般是颈部放血、70-80度热水浸烫约5分钟,去皮膜,开盖,去内脏黄油等()
在无鳞鱼黏液去除的方法中,采用“熟烫法”用于红烧、黄焖时,可用75~85℃的热水浸烫()。
无鳞鱼用于红烧或炖汤时,应用()的热水浸烫min为佳
生长育肥猪每头猪至少提供多少的空间()
开水杀虫以浸烫()分钟为宜,时间太长会杀死胚芽而丧失发芽能力。
鸡的烫泡煺毛的()是关键,冬天以75~80℃为宜。
无鳞鱼用于红烧或炖汤时,应用()的热水浸烫1min为佳
烫毛时间和温度的把握对猪烫毛质量影响最关键()
为何蔬菜在冻结前要进行烫漂?如何掌握烫漂的时间?
用75~85℃热水浸烫1min去除黏液后的无鳞色,一般用于()
开水杀虫以浸烫3分钟为宜,时间太长会杀死胚芽而丧失发芽能力()
餐饮服务单位如没有消毒柜等其它消毒设施,必须将使用过的餐饮具进行100℃沸水浸烫。
烫鹅毛的水温比烫鸡毛的水温要()。
直线育肥方式是根据生长育肥猪的体重增长规律和营养需要特点,在育肥的各阶段供给充足的营养,促进猪体各组织充分生长,以达到快速育肥的饲养方式。
如何进行育肥猪的管理?
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP