在面包生产中加入少量（），作为酵母发酵的主要能量来源，有助于酵母的繁殖与发酵。
A. 盐
B. 糖
C. 油
D. 蛋
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在面包生产中加入少量（），作为酵母发酵的主要能量来源，有助于酵母的繁殖与发酵。
A.盐 B.糖 C.油 D.蛋
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在面包生产中加放少量糖，作为（）的主要能力来源，有助于酵母的（）。
答案
在面包生产中，影响酵母发酵的因素主要有（）、（）、（）。
答案
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答案
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